猪油怎么保存不会坏
【猪油怎么保存不会坏】猪油保存方法：
1、炼猪油时 ， 放几粒茴香 。盛油时 ， 放一片萝卜或几颗黄豆 ， 猪油中加点白糖、食盐或豆油 ， 可久存无怪味 。
2、猪油熬好后 ， 趁其未凝结时 ， 加点白糖或食盐 ， 搅拌后密封 ， 可久存而不变质 。
3、把猪油保存在小坛子 ， 存放在阴暗低温的地方 ， 如是透明器皿 ， 最好放冰箱 ， 一般0℃ ， 能保持2个月 ， -2℃度时则可存放10个月 。猪油存放时间不宜过长 ， 特别在夏天 ， 极易与空气接触而氧化 ， 致使酸败变质 。酸败变质猪油不宜食用 。
