家里有黄油可以做什么菜
【家里有黄油可以做什么菜】柠檬派：用料：饼底：250克细面粉 ， 柠檬派的奶油馅：3只鸡蛋 ， 125克黄油 ， 3只鲜柠檬（榨取汁留用） ， 70克白糖 ， 3汤匙鲜奶油 ， 1只鸡蛋 ， 50克黄油 。
做法：
1、首先把黄油从冰箱取出软化 ， 用一个大碗把量好的面粉 ， 糖 ， 黄油 ， 鸡蛋放在一起揉成均匀的面 ， 铺开赶成一张比盆稍大的饼 ， 把烤盘边的饼面小心用手捻紧 ， 用叉子在饼上刺洞眼让其透气 ， 不然饼底彭涨裂破 。
2、接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟 。
3、把鸡蛋 ， 奶油 ， 柠檬汁 ， 黄油加在一起打均匀 ， 倒进烤好的饼里放在烤箱 ， 再烤三十分钟即成 。
三明治材料：切片面包 ， 三明治火腿 ， 鸡蛋 ， 黄油 。
做法：1、将鸡蛋煎成薄饼 ， 待用 。
2、将切片面包的边去掉 ， 并取同样大小的火腿两片 。
3、在面包上涂上适量黄油 。
4、摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包 。
5 ， 然后将其对角切成三角状 ， 用保鲜膜包好 ， 放入冰箱 。
香蟹原料：肉蟹或膏蟹若干 ， 黄油 。
做法：将螃蟹放入沸水中焯一下 ， 取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟 ， 然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时 ， 放入蒜末、少许姜末、少许干红椒 ， 煸香后将蟹重倒入锅中 ， 加盐、少许料酒 ， 起锅即可 。
螃蟹微辣却又有黄油的清香 ， 蟹膏肥美 ， 蟹肉香甜 。
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