怎么炒窝瓜
素炒窝瓜片的主料：窝瓜半个，土豆１个 。辅料：油１汤匙，盐适量，葱姜适量，红椒半个，五香粉适量，海鲜酱油适量 。
１、窝瓜去皮去瓤，洗净切片 。
２、红椒切片，葱姜切碎 。
３、土豆去皮洗净切片冷水浸泡１０分钟，捞出控净水分备用 。
４、炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉 。
【怎么炒窝瓜】５、加入窝瓜片土豆片翻炒 。
６、加入红椒片翻炒 。
７、加入盐，少加点海鲜酱油调味 。
窝瓜的营养及其丰富，窝瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｂ、维生素Ｃ和钙、磷等成分 。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视 。不仅有较高的食用价值 。而且有着不可忽视的食疗作用 。
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