新会陈皮哪个品牌正宗
【新会陈皮哪个品牌正宗】新会陈皮，是广东新会所产的大红柑的干果皮 。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉 。据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香 。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖 。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质 。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异 。因此，药用与调味效果就相差很大 。
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