辣椒已挂满了果，什么时候怎么摘才不影响产量和质量？接下来要怎么样管理？ _挂满

现在我们这里的辣椒刚刚挂果，简单介绍一下俺们村种植的辣椒品种有朝天椒和线椒。对于这两种辣椒有一个共同点就是它们卖红色的辣椒比较好一些。

朝天椒的辣椒果采摘的时候一般都是在收获以后挂起来晒干了才开始摘果的。但是在辣椒开花结果盛期的时候也是要注意田间管理的，比如说在阳历9月份的时候正是朝天椒转色的时候，所以这个时候可以通过叶面喷施的方式快速补充营养，已满足辣椒上色所需要的影响。比如说可以喷施芸苔素内酯+磷酸二氢钾+中微量元素肥即可。

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线椒的采摘是可以根据市场行情的变化来进行选择的，比如说青辣椒价格行情好的话，就可以直接采摘长的比较长并且辣椒表皮发深绿有点硬的辣椒果。一般我们这里都是回收的长红的辣椒果。但是也有在集会上或者贸易市场去贩卖的，咱们老百姓也是比较喜欢吃绿色的线椒的，特别是线椒炒鸡蛋在中秋节前后是一道开胃菜。线椒真的太辣了！

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采摘后可以根据辣椒棵的长势和土壤的干旱程度进行浇水施肥，这个时候要追施低氮中中磷高钾的三元复合肥。也要通过叶面喷施肥进行保花保果。这样才能够为后期的辣椒高产打下良好的基础。

其他网友观点

【辣椒已挂满了果，什么时候怎么摘才不影响产量和质量？接下来要怎么样管理？】辣椒挂满果，喜人乐多多；何时采摘最好，既不影响品质，又能提高产量？从时间上而言，没有固定时日，因为南北差异比较大，种植时间的早晚也不同，采摘时间自然不一样。但作为商品椒，自然是有采摘最佳时间的。

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辣椒因为用途不同，采摘时间不一样。辣椒采摘的时间，要根据蔬菜椒、加工椒、干椒要求的不同，可以分为未熟期、绿熟期、转色期、完熟期四个阶段，作为一般蔬菜椒，通常是在未熟期、绿熟期采摘，加工椒通常在转色期采摘，干椒是在完熟期进行采摘。

那么，各个时期有什么特点呢？未熟期是果实与种子还没有充分长大，还在发展期，果皮是绿色。绿熟期是果实与种子得到充分发育，已经长到最佳状态，只是还没有转红。转色期是果实出现红色，果皮由绿转紫、由紫转红的时期。完熟期是果实完全变红，单个果实没有绿色紫色，全部变成了红色。

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所以，通过以上分析，我们就可以得出结论：作蔬菜类的辣椒，最佳采摘时间是绿熟期与转色期比较好，干椒得到完熟期最好。而未熟期最好不要采摘，因为果实与种子都没有长大，达不到亩产量的最佳收益。只有果实与种子都完全长成了，才能达到最佳效果。

采摘辣椒后，该怎么管理大田才能使辣椒继续开花结果而收获更多呢？我觉得主要从三个方面去考虑：浇水、喷药、施肥等。浇水自不必说，人人都知道水分对辣椒的重要性，但还是那个观点，浇水要适当，多次浇，每次少浇。喷药或抹药，主要是为保花保果，促进辣椒开更多花、结更多果。而施肥得考虑两个方面：一是促进辣椒果实膨大，多施钾肥、硼肥、锌肥等；二是促进植株茎叶的繁茂生长，可考虑适当喷施叶面肥，投入小，效果好。只有发芽越多、开花越多、结果越多，才能达成增产。