土豆和山药能一起炒吗
【土豆和山药能一起炒吗】山药和土豆的主要成分都是淀粉 ， 膳食纤维 ， 维生素以及矿物质 ， 都属于常规的食物成分 ， 这些成分之间不会发生化学反应 ， 并且烹饪方法有很多相同之处 ， 完全可以一起食用；山药和土豆都是属于高淀粉食物 ， 在胃肠道和口腔内会被分解成大量的葡萄糖和麦芽糖 ， 属于典型的高糖高能食物 ， 一起食用时吃多时容易肥胖 ， 并且大量摄入淀粉需要大量的水分来分解代谢 ， 容易引起肠道内水分过低 ， 出现粪便干燥 ， 便秘等消化不良症状 。
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