糖炒板栗怎么炒
材料：栗子、油、白砂糖 。
１、用水洗干净栗子 ， 让栗子在水中泡上半个小时 ， 把栗子捞出 ， 放在菜板上给栗子破口 。
２、电饼铛抹油预热 ， 将栗子平铺在电饼铛上 ， 扣上盖 。
３、每隔3-4分钟翻炒一下 ， 如此翻炒2-3次 。待栗子逐渐开口 ， 放上糖 ， 闷上10分钟即可食用 。
板栗：
【糖炒板栗怎么炒】在古书中最早见于《诗经》一书 ， 可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。板栗原产我国 ， 是我国食用最早的著名坚果之一 ， 年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 ， 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密 ， 香甜适口 ， 十分受欢迎 。河北板栗资源丰富 ， 出口量居全国第一位 ， 迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地 ， 产品质量优良享誉海内外 ， 尤其在日本 ， 被称为“天津甘栗” ， 久负盛名 ， 深受日本人民喜爱 。
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