紫苏苗的种植方法有哪些？ _紫苏苗

紫苏是一种带有特殊清香的蔬菜，记得第一次吃紫苏是在我们当地一个叫做“老院子”的饭店，是类似于京酱肉丝的做法，唯一不同的就是豆腐皮换成了紫苏叶。别说，还这是别有一番风味。那紫苏的种植方法有哪些呢？

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记得那天谈论起紫苏，朋友老中医说，老院子外的小菜园里有的是老板种的紫苏，爱吃的话走的时候掐一些叶子带回去就行。不过，要想长久一些，还是弄点种子回家自己种最方便。种植紫苏分为直播或者育苗移栽。

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播种时间和方式

胶东半岛这边种植紫苏要在4月下旬的时候，这时候地温升高，便于紫苏的种子发芽。在播种之前，当然也是像种植其它蔬菜一样，需要将菜地中施上农家肥作为底肥，然后翻耕耙平，豁沟15厘米左右后，将种子均匀地撒入沟内。或者穴播，然后浅浅的覆上一层土，浇水润透。

如果是育苗移栽，最好提前用小拱棚育苗，然后等到紫苏苗长到4厘米高的时候，叶子长出4对时进行移栽。在移栽的头一天，要先将菜地浇透水，选择阴天或者是傍晚的时候开始移栽，这样能够保证移栽的成活率，以利于缓苗。隔个2、3天后，进行松土保墒。

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直播的紫苏要保证在出苗后及时间苗，这样，能够增加苗间的通风透气，利于紫苏的正常生长。等到紫苏长到30厘米左右的时候，就要及时追肥。最好是在行间开沟，施入人粪尿或者硫酸铵、过磷酸钙，施肥后，要用土将肥料覆盖。

这样，以后就可以自己种植，采摘紫苏叶做菜吃了。

其他网友观点

我个人很喜欢吃紫苏，最喜欢的是把紫苏、辣椒和黄瓜一起凉拌，只放盐和香油，味道就很好。紫苏有一种凉凉的味道，特别适合夏季吃。紫苏种植比较简单，直接播种或者先育苗后移栽都可以。

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一、紫苏生长适宜的环境条件

紫苏是唇形科一年生草本植物，和薄荷属于同一科，两者长得很像，管理起来也差不多，只不过薄荷是多年生，而紫苏是一年生。

紫苏喜冷凉气候，耐寒也耐热，温度15-35℃内都能正常生长；对土壤要求不严格，特别耐瘠薄，也特别耐旱，家庭少量种植，几乎不用浇水，单靠雨水就会长得特别好；对光照要求不严格，墙角地头、犄角旮旯的地方都能生长。

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二、紫苏的种植方法

家庭小面积种植紫苏也不用每年都播种。紫苏虽然是一年生，需要每年种植，但是紫苏秋季会结大量种子，种子落到地上，来年春雨后，就会发芽长出紫苏。

生产上种植紫苏还是需要好好管理的。地温稳定在10℃以上时就可以播种了，生产上种植最好是先育苗后移栽，可以用育苗盘（50孔的比较合适）育苗或者苗床育苗。

1、播种：先整地做苗床，施足底肥，造足底墒，翻地，做平畦。紫苏种子的发芽率不是很高，所以播种之前先浸种12-24小时，浸种后播种。化沟播种，行距10-15cm ，种子稀稀的撒在沟内，覆土，最好覆盖地膜，这样在种子出苗期间能够保持土壤湿润。出苗后及时揭开地膜，苗齐后适当控水，保持土壤见干见湿，紫苏苗长到3片真叶时就可以移栽定植。