车厘子和樱桃有什么区别?是同一种水果吗?
大家好,今天给大家讲一下车厘子和樱桃是不是同一种水果,有没有区别,时下正是车厘子大量上市的时候,很多朋友相信已经购买了很多次了,大家都知道车厘子是进口的,有时候也叫樱桃,那么大家会疑问,车厘子和樱桃是不是同一种水果呢,其实车厘子和樱桃是同一种水果,虽然是同一种水果,但还是有不同的,下面我来给大家介绍一下他们两者的区别 。
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目前我们国内消费的车厘子,主要是来自于欧洲和澳洲,很多宣传上面我们可以看到澳洲车厘子的字样,其实除了这两个区域,北美也有大量的种植,比如美国和加拿大,车厘子,英文cherry,我国南方沿海城市,因为难以种植樱桃,所以主要靠消费国外的,cherry音译过来就是车厘子,久而久之,车厘子就成了国外进口樱桃的代名词 。
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我们国内种植的樱桃,比较出名的有山东大樱桃,其他像四川境内也有种植,国内车厘子品种最开始也是由国外引进的,在山东烟台一带发展种植,到改革开放以后,国内才开始大面积种植,除了国外引进的大樱桃,我们本土也有小樱桃,小樱桃种植历史悠久,最早有文字记载的可以追溯到东汉,距今三千多年历史了 。
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那么国内和国外的樱桃到底有什么区别呢,其实国外樱桃口感确实会比国内的好吃,这一点我们可以从目前车厘子的市场受欢迎度可以看出,国外主要种植产区不仅水土条件优越,而且有一定的低温气候条件,适合车厘子900-1400小时的冬眠,国内来说,南方因为气温高,不适合种植,北方有气温条件,但是北方的水土条件没有办法培植出优质的樱桃,所以综合来说国外的车厘子个大肉厚,香甜多汁,比国内的口感要好 。
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既然国外的车厘子市场受欢迎程度高,有溢价能力,那么有没有可能国内的樱桃冒充国外的樱桃出售呢,其实大家不用担心,咱们国内的樱桃一般是5-6月份上市,车厘子一般是11-12月份国内上市,所以等车厘子上市的时候国内的樱桃已经销售出了,所以不要担心国内的樱桃冒充国外的车厘子,今天就分享到这里,谢谢大家!
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其他网友观点
【车厘子和樱桃有什么区别?是同一种水果吗?】车厘子是当下极为流行的水果之一,其外观跟我国的樱桃有些“形似” 。因此,有些人也把车厘子称为樱桃 。那么,车厘子和樱桃有什么区别呢?
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(上图为车厘子)
“车厘子”的叫法是由樱桃的英语单词“cherries”音译而来 。从名称上难以看出区别,但实际上,现在市面上的进口车厘子和国产樱桃属于“同宗”,原始的野生樱桃起源于欧洲 。
17世纪末,樱桃传入美洲,19世纪中叶开始在美国的批量生产(也就是现在的车厘子),主要品种有宾莹(Bing)、霖宝(Lambort)和蕾妮 (Rainier) 。
19世纪70年代,美国传教士把樱桃引入中国,随后我国又陆续从俄罗斯、德国等国家引进了近200个品种 。樱桃在我国的大面积推广始于20世纪90年代(也就是现在的国产樱桃),经过不断筛选,保留优良品种,如:那翁 。
由于种植环境的巨大差异,同宗的樱桃逐渐进化为“车厘子”和“国产樱桃” 。以此,二者从形状和营养成分上差别不大,但确有区别 。
外观 。常见的车厘子果实呈暗红色(品种:宾莹)或者淡黄色(品种:霖宝),个头比国产的樱桃大,皮厚坚挺,弹性很好 。国产樱桃相对较小,果实较软,一般呈浅红色 。二者从外观容易区分 。
季节性 。在美洲,车厘子一年四季都可以买到,所以,进口车厘子也没有明显的季节性,而我国的樱桃一般只有在5、6月份上市 。
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(上图为樱桃)
从营养成分来看,现将车厘子与樱桃(每100克可食部分)的营养素含量进行对比(车厘子在前,樱桃在后):能量50千卡vs 46千卡,蛋白质1克vs 1.1克,碳水化合物12.18克vs 10.2克,钙16毫克vs 11毫克,铁0.32毫克vs 0.4毫克,维生素C 10毫克vs 10毫克 。
由此可见,虽然二者在“块头”上有差别,但营养素含量确实并没有太大区别 。
备注:樱桃营养成分数据来源:《中国食物成分表》(第二版),车厘子营养成分数据来源:《美国农业部营养素标准参考数据库》(第28版) 。
卢士军营养学博士
其他网友观点车厘子就是樱桃啊!不会错 。其实大家买的车厘子就是樱桃中桑提纳这个品种!没有什么可怀疑 。桑提纳大樱桃果肉脆硬,紫色,抗裂果,耐运输,口感不错 。年末搞点苗子去,还有福金,果个大,金黄色,口感也很好 。
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