乌饭树可以大面积栽植吗？
乌饭树常绿树种，在江南山地多有零星生长，在我故乡百山祖山区生长得多，当地畲族同胞每年要做一种乌饭祭奠祖先，就是用这树嫩叶槎出汁，浸泡糯米蒸成饭食 。我现居江西也很多，小时候父母会做一两次乌饭，后来逐渐少做了，多是每年10月时，乌饭树浆果成熟后一串串摘些带回来给我们作零食，吃得我们满嘴，手脸那紫色，几天多如小花猫式的，那时没有肥皂，不敢用毛巾多擦，擦擦反而毛巾洗不下来 。
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后来大了点，都是自己到中秋就跑上山去，蹲那树下边摘边吃，吃到饱再回家，那树儿基本不大，多是生在向阳山坡杂林里，也不会整片，东一株，西一株的，带个带柄的钩在树茬下伸出，见到浆果成熟到紫色的，伸入那树枝里一勾，往下一拖，那树枝儿极脆，我们小孩都能直接拖拆了下来，就可在那美美的食用 。
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长大了，家里己经分田到户了，有了自己种的糯米，也做过几年吃食，终因过于染物，老婆特不喜欢，那蒸饭的饭甑的木板都能被染成紫色，后来几年就没做了，那一点传统也在异乡异地无情被弃了 。
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乌饭树只要选择酸性土壤，向阳地块是可以大面积栽种的，如果用作于制作乌饭，其实并不要许多的，一株的乌饭树叶子，足够做十来斤糥米的乌饭，这只是一个传统，也不是每天食用，甚至吃多了还有些染侵人的皮层，虽然光泽，但棕色的，中国女人并不喜欢 。
不过，这乌饭树萌发力强，其树之根常喜凸跑出泥面，形状奇妙异常，叶色翠绿带光泽，气温下降后，其叶色变红，嫩枝是青红相互交叉，其6月花期，串串白色如钟挂满，10月青，红，紫色球浆果，跑出泥面的悬浮根，如之包浆之古物，光滑褐色，姿态各异，许多制作盆景，这个还是有些人喜爱 。可到山地挖取几年生的老山蔸制作，也可自己繁殖 。
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繁殖多可用仍带红色的一年生嫩枝，作扦插，这个很容易，就如一般树扦插一样，没有什么特殊之处，若用栽种于吃用制乌饭，定植时不用多考虑，如平常之树木一样栽种就是 。若用干制作于盆景的，就要待扦插苗根一定长后，再移栽，移栽时下面垫一石块，浅栽覆土，这样的苗一开始就会跑浮根生长，比较好制盆景，上面每年修剪制作，三年就可成好的盆景苗 。
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提要：乌饭树不好种植？按这3点来做，种植的乌饭树好看又好吃
乌饭树是我国南方常见的一种树木，也叫做南烛、零丁子、牛筋树等，在我国南方地区常用其叶子做米饭，所以得名乌饭树 。乌饭树的形态比较优美，花期长，具有观赏价值 。那么乌饭树能否进行大面积种植呢？如何种植乌饭树？这里科学兴农就针对这个问题做一下讲解 。
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什么是乌饭树？
对北方的朋友而言乌饭树或许有些陌生，但对于南方的朋友来说却非常的熟悉，在南方有食用乌饭树做米饭的习俗，一般在农历的三月初三或者四月初八食用乌米饭 。乌饭树之所以被称之为“乌饭”是因为，乌饭树的树叶当中含有天然的黑色素能够将米饭染成黑色，并且具有一定的防腐作用，南方地区的人们有食用乌米饭的习俗，因而有了乌饭树的名字 。
乌饭树属于杜鹃科植物，树高两米到六米左右，树形多分枝，树叶多呈椭圆状，总状花序顶生和腋生，花朵颜色多为白中带红，模样可爱 。果实为浆果，呈紫黑色，和蓝莓果实很是相似 。乌饭树具有很强的观赏价值，不少朋友喜欢用乌饭树做盆景，也有地方会用作城市绿化树 。
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如何种植乌饭树？
了解完乌饭树的基本信息之后，有朋友会问了如何种植乌饭树呢？这里科学兴农将从乌饭树的生长习性、种植方法、日常管理三个方面谈一下关于乌饭树的种植问题 。
生长习性：乌饭树多在野外生长，适应性非常强，喜欢温暖湿润的生长环境，喜阳耐阴，耐干旱、耐贫瘠、耐寒，在山林、道路旁都能够很好的生长 。我国长江以南地区都有生长乌饭树，华北、华东等地区也有生长 。从乌饭树的生长习性来看乌饭树在我国大部分地区都是能够进行种植的 。
种植方法：乌饭树的繁殖方式主要有两种，一种是种子播种，另一种是扦插，虽然乌饭树的适应能力非常的强，但是乌饭树繁殖技术还是有一定的难度的，尤其是使用播种繁殖的方式进行种植，难度更加高，因为乌饭树种子的发芽率和成苗率都比较低，想要种植乌饭树实生苗还是比较困难的 。这里就主要讲一下乌饭树的扦插方法 。
乌饭树由于其枝条的生根能力较差，且硬枝扦插的效果较嫩枝扦插效果差一些，扦插一般多为嫩枝扦插 。扦插时间在每年的春季进行，插条需要选择3年生到5年生的健壮没有病害的母株上的一到两年生的枝条 。插条的直径在0.2到0.5公分为宜，插条修剪成10公分左右的长度，上部为平口，下部为马蹄状斜切口 。
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插条修剪完成之后，最好50个到100个插条捆成一捆，放入清水中保湿 。扦插前需要浸蘸生根剂并进行消毒处理，生根剂可以选用ABT生根剂或IBA200毫克每升的溶液进行浸泡，浸泡时间在一到两小时 。消毒剂可以选用百菌清或高锰酸钾 。
扦插基质可以选择透气性良好沙土、蛭石、珍珠岩即可 。扦插的深度为插条的三分之一到二分之一的长度，株距控制在5公分左右，扦插后保持苗床湿润 。
日常管理：乌饭树扦插成活之后需要精心的呵护，这里主要从苗期管理、肥水管理方面做讲解 。乌饭树扦插完成之后，需要保持苗床环境适宜，夏季需要适当遮阳，冬季注意保暖 。保持苗床湿润，可以使用喷雾喷洒水分，及时进行松土除草 。在来年的2月到3月份进行移栽 。
乌饭树水肥管理方面需要根据生长阶段进行，春季可以适当追施腐熟的有机肥 。在花期前可以喷施磷酸二氢钾促进花芽分化，乌饭树坐果后，注意及时追施氮磷肥料，促进果实生长 。另外乌饭树喜欢微酸性的土壤，北方地区土壤偏碱性，可以在土壤中适当使用硫酸亚铁，改善土壤酸碱性 。乌饭树比较耐旱，土壤不宜过于潮湿，浇水刺水根据土壤和天气情况而定，干透浇透 。
其他网友观点乌饭树喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，适生范围较广，我国大部分地区均可种植 。乌饭树为喜酸性植物，喜湿润怕积水，地栽以富含有机质、疏松排水性能好的土质为宜 。
栽植：
乌饭树的繁殖多以扦插和播种为主 。扦插：于春季取一年生刚刚木质化的健壮枝条，剪去下部叶片 。在梅雨季节前扦插，成活率最高 。播种繁殖能获得大量种苗，可采收秋季呈黑色的浆果，于翌年春季播种 。播种宜用浅盆、木箱或地床，以排水良好的粗砂粒铺于底部 。撒播后，薄覆一层细土，保持盆土湿润，待幼苗长出2片—3片真叶时即可移植 。
肥水管理：
施肥要遵循适时、适量的原则，春季可喷施促花王2号，花后施以氮磷为主的混合肥料 。幼果期喷施壮果蒂灵，增粗果蒂加大营养输送量 。北方碱性土质地区浇水以矾肥水及雨水为主，亦可在自来水中加入少量硫酸亚铁及食醋 。
整形修剪：
整形修剪一般在早春或冬季进行，剪去枯枝、斜枝、徒长枝、病虫枝及部分交叉枝，以保证树冠和树型的完美 。修剪口必须涂愈伤防腐膜，利于伤口愈合 。
病虫害防治:
乌饭树最常见的虫害是红蜘蛛，多在6月—8月高温干旱时危害严重 。最常见的病害是褐斑病，主要发生在梅雨季节.喷施针对性药物+新高脂膜防治 。
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