荠菜味道好，能否进行人工种植？
欢迎阅读！荠菜是农村常见的一种野菜，同大家熟悉的蒲公英一样，既是味美的野菜，又是一味治病的良药 。那么，荠菜能否人工种植呢？现就这个问题，简答如下 。
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荠菜可以人工种植吗？荠菜大家都很熟悉，是大家喜食的一种美野菜 。在我们这里，荠菜不但可以做饺子馅，荠菜豆腐羹，还可与野山笋腌制蒸熟制成高档的梅干菜，是十分受欢迎的大众化野菜 。
荠菜不但是一味美味的野菜，也是一味治病的良药 。荠菜又称凉血丹，净肠草，有凉肝止血，平肝明目，清热利湿的药用作用 。可治疗血热引起的出血症，以及高血压，眼底出血，肾炎水肿，乳糜尿等症 。
荠菜早已有人工种植，同其它蔬菜种子一样，目前一般销售种子的商店，都有荠菜种子出售，人工种植荠菜，现已成常态 。
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荠菜怎么种？荠菜的适应能力生存能力都很强，对土壤要求不高，一般的土壤都可栽种 。野生的荠菜一般出产于冬春两季，但家种荠菜可出产三季 。也就是说，荠菜在春，夏，秋三季都可播种 。
春季一般在早春2一3月播种，荠菜播种很简单，同播种菠菜非常相似，不同的点是荞菜种撤播要稀疏，不可太密，尤其是如果购卖的是大叶荠菜种子，撒播则更要稀疏，否则影响荠菜植株伸展，不利生长 。夏季一般在7一8月播种，夏季播种时光照较春季较强烈，因此，在早晚须各喷一次水，以保持湿度 。夏季种子出苗快，一般在10天左右即可出齐苗 。如有覆盖物，应及时除去 。秋季一般在9一10月播种，若是种一些食用，可与菠菜，香菜混种 。秋季播种最好是覆盖一层农膜，这样可缩断生长期，早点收获上市 。荠菜的生长期大约在50一60天左右，其间在苗齐二叶伸展时，可施一次稀薄的有机肥，过半月后，再追施一次即可 。
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荠菜种植并不复杂，种植方法与菠菜，香菜相似，比较简单 。但须注意一点，若是当年采收的野生或家种的种子，须在7度以下湿度水浸催芽，否则发苗率低 。
谢谢阅读！
其他网友观点
荠菜本来是一种野草，但是因为鲜美的食用价值和丰富的药用功效，现在成为了一种香饽饽 。到了冬天，最想吃的就是奶奶包的荠菜饺子，比什么韭菜鸡蛋馅，猪肉芹菜馅的都香 。荠菜还可以用来包包子，制作馅饼等经典美食，农村人就地取材，特别爱吃 。荠菜还具有丰富的药用功效，所以深受人们的喜欢，那么人工种植荠菜就成为了一种必然 。是很多农民朋友发财致富的途径，带动了一批扎根农村发展的农民极大的积极性 。
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不知道大家有没有发现一个问题，只要是一种东西具有经济效益，能赚钱，马上就走人可以栽培出人工种苗，进行人工种植 。像蒲公英，苦麻菜等原本都是野菜，野草，现在都成为了人们发财致富的植物 。他们普遍拥有的优势是，具有丰富的食用价值，以及良好的药用功效 。人工种植后在市场上能够获得较好的价值 。所以人工培育种植是大势所趋，即便是野草也不能避免 。
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荠菜耐寒抗冻，吃荠菜就是在冬季才能吃到高品质荠菜 。人工种植荠菜首先需要选择优质品种，然后选择一块肥沃的土地，给土地上足基肥，然后翻耕播种 。荠菜出苗后还需要做好水肥管理，充足的水肥供应是荠菜优质生长的必要条件 。做好田间精细化管理，才能使得荠菜获得优质生长 。所以，种植荠菜虽然简单不复杂，但也需要细心管理 。
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综上所述，人工种植荠菜已经成了一种趋势，也已经有人在种植了，规模化发展荠菜经济已成为了一些地方的特色经济，能为老百姓带来实实在在的利益 。发展特色农业经济，是带领农民脱贫致富的重要动因 。其他网友观点
小时候荠菜都是我们农民菜地里的“杂草”，没人回去专门的吃它 。现在长大了，家里的地变少了，开始对荠菜产生了怀念 。荠菜馅的饺子，肉炒荠菜，真希望天天都能吃到 。
那能不能人工种植呢？当然是可以的，但是也存在一些问题，下面咱们就来谈谈方法吧!
荠菜生长期非常短，产量也低，效益比较差 。这也就是为什么很少见有人专门种植荠菜的原因 。
但是我们目前采用多季种植、连续采收的方法，提高了荠菜的效益，亩产能够达到1000-1500千克，按照一年种植两季算的话，一年亩产值可以达到3000-4000块 。
栽培技术荠菜春夏秋三季节都可以进行栽培，但是以秋季为主 。
1、春季栽培，一般是在2月下旬到4月上旬播种，4/5月份就可以收获了，在品种的选择上，我们要选择耐热、耐旱、抽薹比较晚的品种 。早春播种的时候，我们可以采用地膜、塑料大棚，大棚栽培可以让荠菜提前上市，一般亩产量能够达到800-1000千克 。
2、秋季栽培的话，我们主要是8月下旬到10月下旬播种 。早秋播种的话，35-40天就可以收获了，晚秋播种的话，45-60天收获 。品种选择上，我们应该选择优质的板叶型荠菜，亩产可以达到4000多斤 。
3、夏季栽培，我们会选择7月上旬到8月中旬播种，9月中上旬就可以收获了 。品种选择上，板叶、花叶型都可以 。夏天天气比较热，暴雨比较多，荠菜不容易出芽 。播种之后，我们注意用遮阳网覆盖，需要花的功夫比较多，成本也比较高，但是这个阶段出卖的价格也比较高，基本可以达到8-10块钱一千克 。
水肥管理播种之后我们要进行水肥的管理，秋播一般一周左右就可以出苗 。当幼苗有两三片叶子的时候，进行第一次追肥，使用0.3%尿素液1000千克，或者用腐熟的农家肥薄泼 。第二次追肥在收获前7-10天，后面每收获一次就要追肥一次 。
荠菜的种子比较小，容易受水土的影响，出苗之后要注意浇水保湿，浇水的时间以早、晚为好，浇水的原则是轻浇、勤浇 。
至于采收的情况，当叶子数量达到10-13片的时候就可以采收，以后每半个月采收一次，挖大留小，取密留稀 。
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