电磁炉用的炒锅能放火上烧吗

【电磁炉用的炒锅能放火上烧吗】理论上是能用的 , 因为炉具上用的是不锈钢锅 , 电磁炉上用的同是不锈钢锅 , 当然可以用 。但是 , 电磁炉专用锅往往其锅底做得特别薄 , 放在电磁炉上 , 因其受热均匀 , 不容易变形 , 如果将其放在炉具上烧 , 情况就不一样了 , 炉具火不均匀 , 用不了几次 , 很快就会变得矫曲不平 , 影响以后再在电磁炉上使用 。所以 , 一般情况下最好不要放在炉具上烧 。

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