晒干的小鲫鱼如何烧最好吃喜辣
做法如下:
【晒干的小鲫鱼如何烧最好吃喜辣】食材:鲫鱼,辣椒,姜,蒜,料酒,酱油,胡椒粉,泡椒 。
1、起锅烧油,等待油烧热 。
2、放入鲫鱼,煎到两面表皮微皱 。
3、放入辣椒,姜碎和蒜碎,爆香出香味 。
4、倒入料酒,酱油,胡椒粉,泡椒,最好是野山椒 。
5、加入少许清汤或清水,大火焖制30分钟,等水收干 。
6、制作完成 。
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