吃嘉应子的好处
【吃嘉应子的好处】加应子是一种闽式蜜饯 , 起源于福建的厦漳泉一带 。特点是味甜多香 , 富有回味 。1958年 , 福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品 , 以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料 , 以名贵中药作调香剂 , 采用真空浓缩熬煮 , 常压调制 , 多次掺糖 , 多道调味串香而成 。能促进胃酸和胃消化酶的分泌 , 有增加肠胃蠕动的作用 , 因而食加应子促进消化 , 增加食欲 , 是胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。多食伤脾胃 , 过量食用易引起胃痛 , 溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌吃或少吃 。
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