怎么做豆皮生菜卷好吃？学做豆皮生菜卷需要哪些食材？为您提供豆皮生菜卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆皮生菜卷 。
工艺：拌 ， 难度：新手尝试 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<5分钟
做豆皮生菜卷所需食材：主料：豆腐皮1张 ， 生菜4片 ， 胡萝卜1根
辅料：芝麻酱1小盘
教您豆皮生菜卷的家常做法 ， 豆皮生菜卷怎么做好吃1.1、准备好食材 。胡萝卜去皮洗净 ， 生菜清洗干净 ， 放1勺盐浸泡5分钟后 ， 冲洗干净 ， 沥干水分 。
2.2、胡萝卜洗净擦成丝 ， 顺着胡萝卜的长度擦细丝 ， 能擦多长就擦多长 ， 就是越长越好 。小伙伴们刀工好的话可以手切 ， 小编刀工没那么好哈 ， 所以还是用擦丝器 ， 擦丝比较稳妥 。
3.3、豆腐皮放入开水中焯烫20秒捞出 ， 时间长了豆腐皮会烂的 。
【豆皮生菜卷的做法（家常菜）】
4.4、焯烫好的豆腐皮铺开晾凉 ， 靠近身体的一侧放上洗净控干水分的生菜 ， 生菜上面放上胡萝卜丝 。
5.5、卷起来 ， 注意要卷紧哈 ， 不然后面切的时候会散架 。
6.6、斜刀切成卷 ， 这样装在盘子里比较漂亮 。
7.7、摆在盘子的周边 ， 中间放上调好的芝麻酱或者甜面酱都可以的 。
豆皮生菜卷烹饪技巧：胡萝卜擦丝越长越好 ， 卷的时候比较省劲儿 ， 如果不喜欢生的胡萝卜的味 ， 可以在焯烫豆腐皮前先下锅把胡萝卜丝焯烫一遍 ， 几秒钟就好了 ， 下锅搅拌一下就捞出来 ， 焯烫的时间长 ， 太软没有口感了 ， 不好吃 。沾芝麻酱、甜面酱味道都很不错的 。
推荐阅读
- 悦美食-芦笋鸡肉卷的做法（家常菜）
- 花椒什么时候种植合适 花椒卷叶的原因有什么
- 求短卷发的动漫人物
- 胶卷可以过安检吗
- 柴犬尾巴长什么样标准
- t3出行优惠券有效期几天 t3出行的优惠卷是在付钱的时候用的吗
- 山姆瑞士卷有什么口味 山姆瑞士卷一盒多少个
- 蚝油生菜的做法（家常菜）
- 山姆瑞士卷多少钱一盒 山姆瑞士卷一个热量是多少
- 山姆瑞士卷多少钱一盒 山姆瑞士卷限购吗