糯米粥的功效与作用是什么

糯米粥的功效与作用是什么 。很多小伙伴喜欢煮糯米粥,那它有什么功效与作用了 。小城生活网的小编就带大家一起了解一下 。

糯米粥的功效与作用是什么1

别名:元米、江米使用提示:每餐约50克;不宜一次食用过多 。


糯米粥的功效与作用是什么

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糯米粥

糯米知识介绍:

糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软 。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米 。是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱 。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗 。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 。

糯米粥的功效

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;

2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。

糯米补充信息:

糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼 。

糯米粥的适合人群

一般人群都能食用

1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用 。

糯米食疗作用:

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;

具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效 。

糯米做法指导:

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气 。

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糯米粥的功效和作用

糯米有很好的补骨健齿的作用,儿童常喝糯米粥可以促进骨骼和牙齿的发育 。秋冬季节天气寒冷,人们胃部寒凉不适,吃些糯米会起到御寒、滋补的效果 。糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状 。

1、糯米粥滋补养血:糯米粥可补血养脾,是具滋补作用的佳品,体质虚弱的人可经常饮用糯米粥提高自身体力 。

2、糯米粥缓解脾胃虚寒:胃寒的人会经常感到反胃、食欲不振,而且容易疲劳、心悸气短,而饮用糯米粥可缓解这种症状 。

3、糯米粥缓解妊娠期间腹部坠胀:很多孕妇在怀孕期间会出现腹胀的情况,妊娠期间如果感到腹部坠胀,可喝点糯米粥,几天后就会感到症状缓解 。

4、糯米粥具缓解尿频:男性尿频可以常喝糯米粥,糯米收敛作用,尿频、盗汗的人,可喝糯米粥进行食疗,一段时间之后,尿频症状就可缓解 。

糯米粥

食材:糯米100克,冰糖适量 。

制作方法:

将糯米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥服食,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食 。

糯米粥可以做成咸的也可以做成甜的,具有温中散寒、补血益气的功效,还可以滋补脾胃,是人们健脾暖胃的最佳食物之一 。糯米粥在秋冬季节都可以喝,女性经期腹痛喝糯米粥具有非常好的缓解作用 。人们经常因为脾胃虚寒导致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力,就可以煮一些糯米粥喝,具有非常高的滋补功效 。但是对于糖尿病人、体重过重和肾脏病、高血脂的人们要谨慎食用 。

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糯米粥的功效与作用是什么

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1糯米性温,味甘,入脾、胃、肺经,具有健脾暖胃的功效,同时,糯米粥能够补益气血,适宜脾胃虚寒、中气不足等人群;

【糯米粥的功效与作用是什么】 2而且糯米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,都能够促进细胞的发育,并且这两种维生素是人体能量代谢的重要组成物质,适量食用能够促进身体的发育 。

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