花鲢和白鲢的区别是什么？你觉得它们哪种要好吃点？
花鲢鱼和白鲢鱼的区别有以下几点
1花鲢鱼的身体颜色比白鲢鱼的身体颜色深，花鲢鱼身上有黑斑
2花鲢鱼的鱼头比白鲢鱼的鱼头要大，鱼嘴也更大，花鲢鱼鱼头常用清蒸，也是湘菜中比较有名的剁椒鱼头
3花鲢鱼肉质细嫩，鱼刺较少，白鲢鱼肉质比较柴，细刺也比较多一些，所以市场上花鲢鱼的价格比白鲢鱼的价格要高一些
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