多吃黑木耳的好处有哪些
木耳在我们的餐桌上是非常普遍的食材 , 不管是炒着吃 , 还是做冷菜都受到了男女老少的欢迎 。黑木耳的营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质 , 中医认为黑木耳具有很高的药用价值 , 对人体的作用很大 , 因此许多人对于黑木耳有着刻意的追求 , 因此经常吃或者吃很多的黑木耳 , 那么多吃黑木耳的好处有哪些?
【多吃黑木耳的好处有哪些】1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质 , 其蛋白质含量堪比动物食品 , 因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高 , 是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高 , 说道补铁 , 一般都认为菠菜 , 瘦肉 , 动物肝脏中含量丰富 , 其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高 , 是菠菜的20多倍 , 猪肝的7倍多 。因此是养颜补血 , 预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原 , 这两种物质能够促进胃肠蠕动 , 防止便秘 , 有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出 , 并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。对于初发胆囊炎和初发结石者 , 保持每天吃1-2次黑木耳 , 疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙 , 镁等矿物质 , 能减少血液凝块 , 预防血栓等症的发生 , 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
从上面的介绍在我们知道了多吃黑木耳有着很多的功效 , 不仅在预防疾病、减肥瘦身、美容养颜都有着非常好的效果 , 因此越来越多的人喜欢上了黑木耳 。虽然黑木耳的营养价值高 , 但是我们都要讲究一个适度的原则 , 孕妇不宜吃黑木耳 , 寒性的的田螺、鸭肉等一起食用 , 因为会造成消化不良等状况 。
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