梅汁乌耳鳗怎么做
主料：乌尔鳗、酸梅 。
辅料：盐、红辣椒、姜、葱白 。
做法：
1、将乌耳鳗涂上盐 ， 去除表面黏液后洗干净；
2、将鱼身分段 ， 切成块状；
3、将姜和红辣椒切丝 ， 葱白切段 ， 酸梅捣碎成汁；
4、配料铺在乌耳鳗上 ， 均匀淋上酸梅汁；
【梅汁乌耳鳗怎么做】5、锅中放水烧开 ， 整盘放入 ， 盖上盖子蒸约10分钟即可出锅 。
主料：乌尔鳗、酸梅 。
辅料：盐、红辣椒、姜、葱白 。
做法：
1、将乌耳鳗涂上盐 ， 去除表面黏液后洗干净；
2、将鱼身分段 ， 切成块状；
3、将姜和红辣椒切丝 ， 葱白切段 ， 酸梅捣碎成汁；
4、配料铺在乌耳鳗上 ， 均匀淋上酸梅汁；
【梅汁乌耳鳗怎么做】5、锅中放水烧开 ， 整盘放入 ， 盖上盖子蒸约10分钟即可出锅 。
