怎么做韭黄炒南极鳞虾好吃？学做韭黄炒南极鳞虾需要哪些食材？为您提供韭黄炒南极鳞虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭黄炒南极鳞虾 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做韭黄炒南极鳞虾所需食材：主料：韭黄150克
辅料：小米椒2个，生姜5克，生粉3克，精盐2克，生抽10毫升，食用油20毫升
教您韭黄炒南极鳞虾的家常做法，韭黄炒南极鳞虾怎么做好吃1.各式原材料准备 。
2.鳞虾室温解冻备用 。
3.韭黄洗净切段，生姜，小米椒切碎末 。
4.沥干水份的鳞虾，加生粉拌匀 。
5.锅中注入食用油，下鳞虾 。
6.一直翻炒至鳞虾酥脆时盛出备用 。
7.锅中留底油，下小米椒，姜煸炒 。
8.下韭黄段 。
9.略翻炒后加精盐 。
10.加生抽调味 。
11.下之前炒好的鳞虾 。
12.快速炒匀后出锅即可 。
韭黄炒南极鳞虾烹饪技巧：【韭黄炒南极鳞虾的做法（家常菜）】1：鳞虾有咸味，故调味需注意 。2：韭黄易熟，下锅后需大火快速翻炒 。
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