骨头汤、牛奶、酸奶……补钙的食物都不少吃 , 可身体还是呈缺钙状态 。你在苦苦思索 , 还是找不出其中的原因吗?也许是你同时吃了某些导致钙质流失的 , 以下这3类食物就会在不知不觉中赶走你的钙质 。
【3类食物阻碍人体钙吸收(营养常识)】一、高蛋白
富含高蛋白的食物:大量的荤食、过量的豆制品等
高蛋白饮食是引起骨质疏松的关键原因 , 每天摄入80克的蛋白质 , 将导致37毫克的钙流失 , 过量摄入大鱼大肉 , 体内过多分解的脂肪酸将非常容易与钙质结合 , “拉着”钙一起被排出体外 。
“荤素平衡”是提高钙利用率的好办法
比如炖鱼的时候加些豆腐 , 鱼肉中的维生素D就能大大促进人体对豆腐中钙质的吸收 。同理 , 炖羊肉的时候放些红萝卜 , 牛肉和番茄一起煮等等 , 都是补钙的好方法 。
二、磷
富含磷的食物:碳酸饮料、咖啡、汉堡、炸薯条、比萨饼、动物内脏等
一个健康的身体里钙与磷的比例应该使1:0.5 , 只有在这个环境下 , 钙质才能被身体顺利吸收 , 发挥其应有的作用 。
过量的磷就会把钙质赶出体外
或许 , 您常常抵挡不住可乐、汉堡的诱惑 , 也离不开咖啡、速食比萨的香浓 , 甚至还很爱吃动物的内脏 , 这些可能都是含磷量高的食物 , 如果摄入过多 , 就会导致体内钙和磷的比例失调 。
这样 , 过量的磷就会把钙质赶出体外 , 任凭你吃再多的补钙食物也无济于事了 。
三、植酸、草酸
富含植酸、草酸的食物:几乎所有的蔬菜
刚说了荤菜对钙质吸收的阻碍 , 马上我们就要找素食的麻烦了 , 既然植酸、草酸隐藏在几乎所有的蔬菜中 , 那是不是说我们就不能吃蔬菜啦?这是错误的想法!
对于习惯在吃饭时荤素搭配的人来说 , 多吃点菜并没有坏处 , 但是素食主义者就要当心了!
素食主义者所摄入的蔬菜中草酸和植酸含量太多 , 过剩的草酸和植酸将同钙元素结合 , 形成不被肠道吸收的物质最终被排出体外 。这也就是素食者常常会得“软骨病”、“骨质疏松症”的原因 。
推荐阅读
- 如何才能减少食物副作用(营养常识)
- 现在顺丰快递能寄食物吗
- 乳酸菌发酵是什么
- 有哪些搭配很赞的食物?
- 土豆的副作用有哪些?
- 土豆粉的功效是什么?
- 春节的餐桌上食物越来越丰盛,可人们为啥总感觉年味越来越淡了呢?
- 烧烤是否属于奢侈食物?吃一顿要多少钱?
- 在你印象中,有哪些食物看起来很难吃,但是吃一口就彻底爱上它了?
- 你接受不了而且吃不下的食物是什么?