为什么有人说八大菜系中鲁菜排名第一?

因为鲁菜是唯一原发菜系


为什么有人说八大菜系中鲁菜排名第一?

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定义为官菜了,很容易被推广

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有人说,鲁菜排第一,主因历史久远,原发性自创菜系,是宫廷菜的主体 !不过时过境迁 。

今日的鲁菜早已不见曾经的辉煌 !更多人能接受的是川菜排第一,因为消费体量大,百菜百味 ! 当然有人说粤菜排第一,原因是如今酒店里的粤菜,菜式仪式感庄重 ! 摆盘讲究、尤其取材海鲜、乳猪等特有引力 !

【为什么有人说八大菜系中鲁菜排名第一?】其实,排名不重要,餐饮人彼此学习互相交流,八大菜系已经属于时代混合型产物 ! 在此希望,所有餐饮人共同努力,发掘、探索及创新菜品,让中餐文化的精髓得予继续传承 !

厨道正能量,菜系排名不分先后,弘扬中华饮食文化 !

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