渤海湾的海鲜都有什么，海鲜都有什么做法？
很高兴回答这个问题 ， 海鲜对大多数人还是一种非常美味的诱惑 ， 但有些可能因为身休的情况不让吃海鲜 ， 海鲜的做法也有多种做法 ， 今天我给大家分享一下我是怎样做海鲜的 ，
（一）花蛤蒸蛋
首先准备鸡蛋 ， 花蛤 ， 盐 ， 料酒 ， 姜 ， 葱 ， 鸡精 ， 花蛤放淡盐水浸泡半天洗干净
把花蛤用水煮开捞出
把蛋打匀 ， 放些盐 ， 料酒 ， 生姜水 ， 葱花 ， 鸡精搅拌均匀 ， 隔水蒸5分钟左右 ， 放下花蛤再蒸5分钟左右 ， 就可以了
（二）扇贝粉丝
首先准备扇贝 ， 粉丝 ， 鲜露 ， 蒜 ， 盐 ， 料酒 ， 香葱 ， 红椒 ，
将扇贝洗干净 ， 粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下
把粉丝盘在扇贝里 ， 蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
把鲜露淋在粉丝上 ， 开水入锅蒸8分钟取出
锅中烧一些热油淋在上面 ， 放上香葱和红椒末即可食用了
（三）辣秒蛏子
首先准备：蛏子 ， 葱 ， 姜 ， 美人椒 ， 麻椒 ， 郫县豆瓣酱适量 ， 白酒适量
蛏子养在盐水里几小时吐一下沙 ， 水面上滴两滴香油 ， 吐干净后清洗几遍 ， 沥干水分
锅中放油 ， 小火将麻椒慢慢炸出香味 ，
放入美人椒 ， 姜丝和葱花炒出香味
放入少量的郫县豆瓣 ， 慢慢炒出红油
转大火 ， 放入蛏子翻炒 ， 烹入少许白酒 ， 炒至开壳 ， 最后加入一些葱段 ， 翻炒均匀即可
（四）油焖虾
首先准备虾 ， 葱 ， 番茄酱 ， 白糖 ， 食盐 ， 耗油 ， 蒜末 ， 植物油 ， 香菜
先把虾线去掉 ， 沿虾背剪开 ， 挑出来即可
锅中倒入植物油 ， 量略多一点 ， 烧8成热 ， 然后将虾倒进油锅煎至虾变色
虾取出 ， 然后留底油 ， 放入蒜未 ， 番茄酱 ， 白糖翻炒出香味
然后将虾倒进锅中 ， 淋料酒 ， 耗油 ， 食盐适量 ， 放入葱段 ， 盖锅盖闷1一2分钟即可食用
（五）黄金凤尾虾 ，
首先准备基围虾 ， 油 ， 盐 ， 面包糠 ， 玉米淀粉 ， 1颗鸡蛋 ， 黑胡椒粉 ， 少许白醋
虾清洗干净开始处理 ， 用剪刀剪去虾线 ，
去虾头 ， 用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线 ， 去虾壳
再次清洗干净 ， 用黑胡椒粉 ， 盐 ， 料酒腌制20分钟
准备一颗鸡蛋打散 ， 腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉 ， 放入蛋液中 ， 裏一层蛋液
滚上面包糠
锅中烧热油 ， 八成热时把虾丢进去
炸至金黄色即可控油出锅
以上的各种做法 ， 希望能帮到不会做的朋友
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其他网友观点
能吃的海鲜太多了！
螃蟹、皮皮虾、海虹、扇贝、海螺、生蚝、花蛤......太多太多了……
清蒸、辣炒、蒜蓉、烤着吃都可以哦……
甚至喜欢的还可以生吃、酱吃
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你好 ， 我来给大家介绍一下 ， 这些海鲜都有什么做法
1、梭子蟹（三疣梭子蟹）
渤海湾的虾蟹种类繁多 ， 味道最鲜美的当属“三疣梭子蟹” ， 此蟹因壳上长有三个斑点而得名 ， 是蟹中极品 。尤其是两钳状螯足之肉 ， 呈丝状而带甜味 ， 蟹黄色艳味香 ， 食之别有风味 ， 因而久负盛名 ， 居海鲜之首 。
2、虎子蟹
虎子蟹个头较小 ， 外壳的两断呈齿状 ， 以产子前和冬休前的母蟹为美 ， 满壳的肥膏令人垂涎欲滴 。
3、花盖蟹
花盖蟹是当地的礁石上生长的螃蟹 ， 个小、满黄、膘肥肉满 ， 且生性凶猛 ， 营养丰富 ， 肉质细嫩 ， 肥硕鲜美 ， 为蟹类中的上品 。
4、河蟹
中华绒螯蟹 ， 又名 “河蟹”“清水蟹”“毛蟹”等 ， 属名贵淡水产品 。唐山海港也有 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
二、虾类
1、皮皮虾
渤海湾的皮皮虾是最好的 ， 这是老辈人说的（可能也是自夸）渤海湾海水盐度特殊 ， 水温适宜 ， 皮皮虾都来这避风港产卵 ， 谁不想找个舒适的地生孩子啊
再给大家普及一下 ， 买皮皮虾的最好时间段 ， 每年的4月--5月份 ， 是皮皮虾最好的时节 ， 4月初大批量的皮皮虾开始上市 ， 价格较低 ， 但是那时候皮皮虾的质量不是特别好 ， 到了4月下旬 ， 皮皮虾的味道 ， 肥美程度都是很好的 ， 价格不是特别贵 ， 到了4月底 ， 商贩开始囤货 ， 价格开始上涨 ， 五一时节皮皮虾虽好 ， 但是价位较高 ， 性价比不高 。
2、基围虾
3、斑节虾
好多地方管斑节虾叫基围虾 ， 其实还是有区别的 ， 不过都挺好吃 。
也就是日本对虾 ， 俗称花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾 。
身体外观自带圈环 ， 肉质更紧凑、鲜美 ， 吃起来有嚼劲儿 。
4、渤海对虾
渤海所产对虾为东方对虾 ， 又称中国对虾 ， 也称明虾 。为虾类之冠 ， 经济价值很高 ， 名列海产“八珍”之一 。
5、白虾
三、贝类
1、扇贝
主要为栉孔扇贝 ， 俗名干贝蛤 ， 其肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 蛋白质含量度达60%以上 ， 比鸡蛋高4倍 。
2、花蛤
花蛤个小肉肥 ， 辣炒超级好吃 ， 烤花蛤 ， 鲜美肥嫩 ， 更有原味 。
3、生蚝
海蛎子 ， 又叫牡蛎 。本地人吃牡蛎方法比较简单 ， 一般就是蒸、烧烤 ， 要么就是用牡蛎肉做菜 。
4、黄蛤
5、白蛤
四、螺类
大海螺、香螺、蛏子、田螺、芝麻螺、麦螺
五、软体海鲜
鱿鱼、乌贼、章鱼、海参、海肠
六、鱼类
【渤海湾的海鲜都有什么，海鲜都有什么做法？】花鲈鱼、黑鱼、燕鱼、梭鱼、白鱼、海鲫鱼、比目鱼
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