口水茄子的家常做法
口水茄子制作：
1、茄子去蒂洗净去皮 ， 切成夹刀片 。海米切末 ， 尖椒切滚刀块 ， 葱、姜2克切末 ， 2克切丝 ， 蒜切片 。
2、肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀 ， 放入茄夹内 ， 制成茄盒 ， 沾面粉备用 。
3、用鸡蛋1、5个 ， 加淀粉20克 ， 面粉30克制成蛋粉煳 。
4、勺内放油烧六七成热时 ， 把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺 ， 炸熟成金黄色捞出沥油 。
【口水茄子的家常做法】5、勺内放少许底油 ， 烧热用葱姜丝炝锅 ， 加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒 ， 略烧一会 ， 加味精、蒜片 ， 用湿淀粉勾芡 ， 加香油 ， 颠翻均匀 ， 装盘即可 。
推荐阅读
- 黄颜色的小狗是什么品种的狗
- 驾照自考怎么报名
- 建筑中的端位和山墙是什么意思
- 刚和铸铁的区别
- 周字开头的四字成语有哪些
- 一个性格直率的人是怎样的
- 彩超和B超的区别有哪些
- 海贼王的果实分类有哪些
- 满月的泰迪一次吃多少狗粮
- 科学的练习弹跳的方法