为什么市场上有些冻排骨会卖的很便宜?
旁边有个卖排骨面的,一天消耗200斤左右的排骨,问过送排骨的,全是从冷库批发然后送到买面的地方 。来源有2个,一个是国家储备肉(第一次听说,政府储备调节市场的)更换出库的;另一个就是进口了,这个占大多数,因为老外不吃什么猪蹄,脊骨,牛百叶等等,所以这些和国内差价很大,进口的就多 。
至于说什么市场卖肉今天没买完冻起来再卖的,只能说你想多了,一般排骨比肉卖的快,一天下来剩下冷冻的只有肉,排骨几乎剩不下来的 。
其他网友观点市场上正常的新鲜排骨价格一般是16-20元一斤,可突然你发现市场很多冷冻出售的排骨价格却比新鲜的排骨要低很多,这是为什么呢?难道这是不安全的猪肉?其实不然,这些冷冻出售的排骨绝大部分都来自国外进口 。但是又有人会怀疑既然是进口的又是冷冻保存,加上运费、冷藏费及关税价格理应该比国内的排骨要贵才对,但是事实并非如此 。
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我国是一个消费超级大国,物价上涨水平跟工资上涨水平是不同步的,相信这一点大家都深有感触,所以我国的物价水平偏高这是一个普遍的现象 。从这一点上看,进口排骨价格要低我们很好理解 。随着我国消费水平的提高和饮食结构的改变,人们对肉制品的需求是越来越大,出现了供需不平衡的局面 。反观我国的兽牧养殖业由于养殖现代化水平不高和国内的环境导致养殖的成本节节攀高,这是我国需要进口大量排骨的根本原因 。
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市场上出售的冻排骨包括冻猪脚、冻脊骨等90%都是从加拿大、美国、丹麦、西班牙等西方国家进口过来的 。大家都知道这些西方国家都是经济发达国家,他们的养殖业相当发达,养殖规模大,机械化自动化程度高,人工成本低,出栏率高,所以总体来说饲养的成本比国内要低很多 。西方国家在饮食习惯上不同于我们,他们吃猪肉只吃瘦肉和精排 。而其他的如部分如内脏,猪脚,冻脊骨等在中国未加入世贸组织前都是扔掉不要的,在中国加入世贸组织后,给这些养殖公司提供了广阔的销售市场 。他们通常都以极低的价格处理掉 。
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我国是一个美食大国,猪的全身都能做成美食,这些外国人不吃的猪身部分我们总能有你意想不到的方法将其变为美食 。所以我国的消费需求量巨大 。这些进口过来的冻排骨由于价格便宜又品相好货源又充足,深受老百姓的喜爱 。因此我国给这些出口排骨及其它猪身部分的国家提供了广阔的销售市场 。
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由于路途遥远这些食品在当地经过严格检查后通过简单加工以冷藏的方式进入我国市场销售,这些食品在进入我国之前都是要经过严格检查和检验检疫报告齐全的情况下才能进入我国的市场销售,因此大家大不必担心其是否安全 。但由于这些食品是通过冷冻处理且经过遥远的路途后到达中国,冷冻时间一般是经过了3-4个月,因此在口感上自然是不如本土新鲜的排骨了 。
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随着我国加入世贸组织,市场将会更进一步的开放,越来越多的物美价廉的商品将进入中国,在给我们普通老百姓带来实惠的同时,也将给世界提供广阔的销售市场 。最近美国在对中国大举提高关税,中国作为有14亿人口的超级消费市场,美国看不到潜力而大幅提高关税,这无疑是杀鸡取卵的做法 。
其他网友观点市场,超市确实卖冷冻的排骨很便宜,邻居也吃过,说还可以 。我不能确定骨头究竟是哪来的 。我们判断过是进口的或是国家冷冻储备的 。几年前我吃过一次,味道不如我们新鲜的排骨,也担心安全问题,在没吃过 。
【为什么市场上有些冻排骨会卖的很便宜?】既然能在大超市售卖应该没问题吧?
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