鲫鱼能和豆腐芹菜叶一块炖汤吗
准备材料:鲫鱼、豆腐、胡萝卜、生姜、芹菜叶、酱油、糖 。
做法:
1、芹菜叶洗净沥干 , 生姜拍扁 , 胡萝卜切片;
2、豆腐用大油锅炸干后 , 滤干油;
3、鱼腹部划刀 , 下油锅烧煎至金黄色;
4、另起锅下入生姜和胡萝卜翻炒;
5、炒好后 , 倒入炸好的豆腐和鱼 , 加适量清水、酱油、糖 , 盖上盖子大火炖煮烧开;
6、再转小火慢炖 , 仔细观察水量 , 若水量过少 , 可适量添加;
【鲫鱼能和豆腐芹菜叶一块炖汤吗】7、快起锅时 , 加入芹菜叶 , 三分钟后即可出锅 。
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