老人言：人生有两饭不吃，上了菜的宴席，下了桌的酒，是什么意思？ _宴席

当有人请你吃宴席，你如约而至，到那看到宴席已经开吃，这时你就不要上桌了，说明你在这个群体里地位低下，你没有出席的必要。

当你应约去参加宴席时酒都已经撤下去啦，你到了又重新拿上桌，说明人家都已经吃完了，这时你就更不能上桌啦，残羹剩饭，也说明你的位置无足轻重，知趣的赶紧走。老话说的下桌酒不能喝不单指人家喝剩下的酒的意思，那样理解有点牵强附会。

总之从吃宴席中能反映出你在群体中的地位。

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这句话讲的是人的尊严问题。

不吃上了菜的宴席，指的是开席后才到的人。一般设宴招待客人，都要等客人到全了才能开席，这是对每一位客人的尊重，客人还没到齐就动筷吃喝起来是对后来者的不敬。对于这种有失人格尊严的宴会最好不要参加，人家宴会开始了就不要再去了。如果是人家早约定好了开席时间，如果去晚了，那是自己失信，那就另当别论了。

不喝下桌酒，指的是宴会间喝别人杯中的剩酒。宴会上是一人一杯的，如果有人喝不干派别人喝，不但是对人不敬也是不卫生的，宴会上不缺酒，你喝不了就喝不了，何必去让别人喝你的剩酒。

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中国一直是礼仪之邦，祖祖辈辈流传下很多富有哲理的俗语和老话，这些老话都是前人总结的经验和为人处事之道，并且即使是在现在也对人们的生活和与人交往有着很强的指导意义。

我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后又在大大小小的酒店工作过，对于很多老辈人讲的餐桌上的礼仪经常听到，比如“酒半茶满把客欺”；“待客不摆三盘菜”；“客来敬主烟不受”；“上了菜的宴席，下了桌的酒”等等这样的老话和俗语。

老人言:人生有两饭不吃，上了桌的菜，下了桌的酒，是什么意思？

一，上了桌的菜有三层意思

①.不论是农村还是城市，中国人都有祭奠祖先的习俗，祭奠和摆供时要摆上果品和菜品，这些是用来祭奠先人的，自然摆上供桌后是不能动的，动这样的菜品是对先人极大的不敬。

②.人在社会中与人交往，难免会遇到形形色色的饭局，这个时候如果做为被邀请人去参加，对方没有等到你到场菜已经点齐和上桌，说明你是这场饭局和酒局上无关紧要的人，而且对方也没有把你放在眼里，这样的菜自然是不能动的。不过好朋友之间如果因为自己的原因迟到，自然这个规矩不算数。

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【老人言：人生有两饭不吃，上了菜的宴席，下了桌的酒，是什么意思？】

③.家里招待客人和厨师做菜的时候，菜在锅里或刚盛出来的时候都会要提前尝口，这个时候时不失礼的；如果在菜摆上桌子以后，客人还没有来到或坐齐，这个时候去动是极其不礼貌的，也是对客人的极大不尊敬。以前家里来了客人，家长都会在菜出锅的时候给家里的孩子盛点，而且不允许孩子上桌去动菜，就是出于这个道理。

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二，下了桌的酒有两层意思

①.酒局是很多人经常遇到的，而且酒局的目的五花八门，很多人遇到酒之后没完没了，当酒局即将结束，大家要求把酒撤下去的时候，如果这个时候还要酒喝就会令人厌烦。经常会遇到一些喝酒的人，大家要求桌上酒喝完就撤，但是有人还没有尽兴还要一瓶瓶的要，这样耽误别人的时间也令人厌烦，并且是极大的失礼行为。

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②.参加酒局的还有一种人，酒撤下桌以后会要求打包带走，或者是还想喝。这个时候喝的属于残酒，喝这样的酒会被人笑话，并且也会打招待人的脸，认为自己没有招待好，这也是极大的失礼行为，并且以后会被人瞧不起和远离。

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结语:

老人言:“人生有两饭不吃，上了宴席的菜，下了桌的酒” 。其实主要意思就是想表达人们在平时社交活动中，需要遵守一些餐桌礼仪和规矩，这样以免失礼和被人笑话，这在现实生活中可以说具有很强的指导意义。

老人言：人生有两饭不吃，上了菜的宴席，下了桌的酒，是什么意思？