怎么做新手零失败的法式马卡龙简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗新手零失败的法式马卡龙 。
【法式马卡龙】有人说吃过马卡龙，你就很难将其他甜品放进嘴里 。这并不难理解，就好比情窦初开的公主，初恋是英俊帅气且多金的王子，那她往后就很难爱上粗俗，野蛮的农夫 。马卡龙凭借酥脆的外壳，柔软的内陷，一跃成为甜品界的顶梁柱 。也因为她圆润的外形，优美的蕾丝边，被称为“少女的酥胸”，这样的美称也加剧了人们对她的向往 。
做新手零失败的法式马卡龙需要什么材料#马卡龙胚，杏仁粉30克，糖粉30克，蛋清20克，白砂糖25克，红色色粉适量，小号圆形裱花嘴1个，#馅心，白砂糖10克，百香果90克，蛋黄3个，无盐黄油70克
新手零失败的法式马卡龙怎么做好吃又简单
做法分解1：将杏仁粉，糖粉过筛，拌匀备用
【新手零失败的法式马卡龙的做法（青少年食谱）】
做法分解2：蛋清中加入色粉，白砂糖分三次加入打发至硬性发泡
做法分解3：将杏仁粉混合物分两次倒入打发的蛋白霜中，翻拌均匀
做法分解4：烤盘铺上油纸，在烤盘上挤出均匀的圆形
做法分解5：轻拍烤盘底部，排出气泡
做法分解6：将挤好的马卡龙面糊放在通风处，晾皮半小时左右，至表皮不粘手即可
做法分解7：烤箱预热上下火130℃，烘烤13分钟左右即可，冷却备用
做法分解8：将10g白砂糖，百香果，蛋黄倒入锅中搅拌均匀，小火煮至浓稠
做法分解9：离火加入无盐黄油搅拌均匀，装入裱花袋
做法分解10：挤在马卡龙上再次放上一片，放冷藏回软，即可
新手零失败的法式马卡龙的做法窍门1.?烘烤时表面如果不能上色，可覆盖一层油纸2.?马卡龙需要回软至少24小时3.?马卡龙保存方法，冷藏可以放4天，冷冻可以放一个月 。
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