本食谱来自【厨房里的香味】老师分享的水嫩肉丸子的做法，所属分类：肉类、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
猪肉这样吃不腻，口感水嫩弹滑，妈妈特别喜欢！
做水嫩肉丸子所需食材：主料：肉靡1000g，葱姜适量，盐适量，蚝油2大勺，鸡蛋2个，水淀粉1小碗
水嫩肉丸子的做法步骤：1. 猪肉剁碎，葱姜切碎，鸡蛋两个，加盐、蚝油在一起顺着一个方向搅拌均匀！
【水嫩肉丸子的做法（家常菜）】2. 搅拌均匀后倒入水淀粉继续搅拌均匀，要使劲的多搅一会哦！要搅到食材上劲！
3. 好了！至少消耗掉我10卡路里！
4. 锅中倒入少许油加热后爆香葱花，倒入适量水煮沸！
5. 水煮沸后转小火，开始用手把肉馅团成丸子逐个放入锅里！
6. 全部完成后开大火烧开，再转小一点的火继续煮，直至熟透！这时尝一下汤里的盐，淡了可以加点盐！
7. 熟了！水水嫩嫩的，不油腻，好吃！
8. 放点青菜进去，就成汤菜了！
在(微信公众号：meishi778)分享水嫩肉丸子的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了水嫩肉丸子的家常做法了吧 。
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