怎么做秘制肉蟹煲好吃？需要哪些食材？小编为您提供秘制肉蟹煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制肉蟹煲 。
【秘制肉蟹煲的做法（青少年食谱）】肉蟹煲一上桌光看色泽就吸引了吃货的眼球，拿起一个凤爪啃咬，软到脱骨，蟹肉的紧致与鲜香的酱汁完美融合在一起 。有螃蟹有鸡爪，都微微带点辣根本停不下筷子，这美味实在是让人难以拒绝！
做秘制肉蟹煲所需食材：鸡爪500克，螃蟹2只，生抽3勺，老抽2勺，料酒3勺，葱，姜少许，盐少许，辣椒酱3勺
秘制肉蟹煲的做法步骤：
步骤1：鸡爪买了一斤，螃蟹是老家蒸熟带来的 。
步骤2：剪去鸡爪的指甲 。
步骤3：螃蟹掰开蟹壳，去腮在一分为二 。
步骤4：鸡爪冷水下锅，加料酒，生姜焯水2分钟 。
步骤5：捞出清洗去鸡爪表面的浮沫 。
步骤6：热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油 。
步骤7：加生姜片鸡爪翻炒 。
步骤8：加螃蟹，生抽，老抽调味 。加适量的清水，喜欢汤汁多的可以多加一点 。
步骤9：大火烧开，开中小火炖至鸡爪软烂 。
步骤10：出锅前撒点香葱段 。
步骤11：一端上桌就吸引我家的小吃货，吃的那叫一个香 。
步骤12：秒光盘哦！
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