【浓情蜜意棒棒糖的做法(青少年食谱)】怎么做浓情蜜意棒棒糖好吃?需要哪些食材?小编为您提供浓情蜜意棒棒糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味浓情蜜意棒棒糖 。
双爱心形状的棒棒糖,是不是要多甜有多甜?哈哈~材料简单,绝对快手!要不要试试?
做浓情蜜意棒棒糖所需食材:白砂糖100g,水饴40g,清水30g,浓情蜜意棒棒糖的做法步骤:
步骤1:准备熬糖的工具和材料,工具有:不沾小奶锅、温度计、棒棒糖硅胶模具和棒棒糖纸棒
步骤2:将水、白砂糖、水饴依次倒入奶锅中
步骤3:燃气灶开小火,开始熬糖,温度计放在锅中测温,全程小火熬煮,不要搅拌!
步骤4:此时糖温为105度
步骤5:此时糖温到达136度
步骤6:温度计显示140度时,熬糖完成
步骤7:立即倒入棒棒糖模具中,然后放入棒棒糖纸棒,速度要快!不然糖会迅速冷却变硬~
步骤8:稍微晾凉后,用手轻推硅胶模具底部就可以脱模
步骤9:美美哒!
步骤10:晶莹剔透的~
温馨提示:1、熬糖要全程小火,不要搅拌!2、糖温要熬到140度,冷却后才不会软趴趴的~3、没有温度计的话,用筷子粘糖液滴到冷水里,会立即变硬的话就差不多了~4、刚熬好的糖很烫,倒入模具的时候小心一点,千万不要滴到手上!
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