怎么做豆沙薄饼好吃？学做豆沙薄饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的豆沙薄饼 。
本食谱来自【quenny】老师分享的豆沙薄饼的做法，所属分类：烘焙、饼，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
这款小薄饼不需要用烤箱，平底锅就能做，而且做法很简单，适合当作简便的下午茶哦~~材料：低筋面粉65g，牛奶70g，鸡蛋1个(连皮重65g），细砂糖20g，盐少许，豆沙馅适量
做豆沙薄饼所需食材：主料：低筋面粉65g，牛奶70g，鸡蛋1个(连皮重65g），细砂糖20g，盐少许
辅料：豆沙馅适量
豆沙薄饼的做法步骤：1. 将低筋面粉、牛奶、蛋黄、5g糖及少许盐一起放入小盆中
2. 搅拌均匀
3. 在蛋白中分次加入15g糖打发至湿性发泡状态
4. 取1/3蛋白至蛋黄糊中
5. 翻拌均匀
6. 然后将拌好的蛋糊倒回蛋白盆中
7. 继续翻拌均匀
8. 平底锅抹一薄层油开启小火加热，倒入面糊，大小形状可随意
9. 煎至两面金黄即可
10. 出锅后取两片松饼，中间加入适量豆沙馅即可
11. 成品图
12. 成品图
13. 成品图
14. 成品图
温馨提示：1. 蛋白打发到湿性发泡或稍过的程度就行了；2. 注意一定要用小火煎制，不然很容易糊底，而且火太大也容易使松饼底部不平；
【豆沙薄饼的做法（家常菜）】
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