哪些海鱼可以做生鱼片
【哪些海鱼可以做生鱼片】生鱼片做法：
1、将白萝卜去根须 ， 切成五厘米长 ， 零点一厘米粗的细丝 ， 用冷水浸泡后 ， 沥尽水分 ， 堆在条盘一端呈丘状 ， 将"瓦萨毕"洗净 ， 用家用搅拌机打制成泥 ， 盛入小碟；
2、将活鱼宰净 ， 去内脏 ， 剔去骨刺、鱼皮 ， 起净鱼肉两扇 ， 用刀片成5厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片 ， 码在盘中另一端 ， 以西生菜、胡萝卜花点缀好 。将酱油、"瓦萨毕"泥盛入小碟 ， 配生鱼片一同上桌 ， 蘸而食之 。
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