鲜虾蛤蜊年糕汤的做法
鲜虾蛤蜊年糕汤的做法：
1、准备年糕片 ， 水淀粉；
2、鲜虾蛤蜊提前加入黄酒 ， 生粉抓匀后静置1小时 ， 准备笋丁和青豆；
3、锅内水烧开后加入青豆和笋丁焯水后捞起；
4、锅内倒入油 ， 加入鲜虾蛤蜊炒至变色备用；
【鲜虾蛤蜊年糕汤的做法】5、另起锅 ， 锅内倒入肉汤 ， 倒入年糕 ， 加入炒好的鲜虾蛤蜊 ， 年糕煮至软糯后加盐调味料 ， 熄火盛入碗中即可食用 。
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