怎么做小炒鸡肉丁好吃？需要哪些食材？小编为您提供小炒鸡肉丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒鸡肉丁 。
这是我家孩子最爱吃的一道菜 。以土豆丁黄瓜丁加上鸡肉丁制作而成 。稍微带一点烧烤的风味儿，特别的美味 。
做小炒鸡肉丁所需食材：鸡脯肉一块，黄瓜半根，土豆一个，青红椒各半个，葱姜蒜适量，老干妈一匙，盐少许，五香粉少许，烧烤粉少许，鸡精少许，酱油少许，小炒鸡肉丁的做法步骤：
步骤1：我们把一块儿新鲜的鸡腿肉用刀背拍松 。去除筋膜 。切成小丁 。加少许的盐 。酱油，少许的色拉油腌制十分钟 。
步骤2：土豆皮切丁洗净淀粉 。
步骤3：黄瓜洗净带皮切丁 。
步骤4：锅里放油，把土豆煎至两面金黄 。
步骤5：锅底留油，放入泡椒葱姜蒜炒香 。
步骤6：放入老干妈炒出红油以后放入鸡丁快速翻炒 。
【小炒鸡肉丁的做法（青少年食谱）】
步骤7：放入土豆丁均匀翻炒 。
步骤8：放黄瓜翻炒两下，因为黄瓜是要出水的，所以炒的时间不能太久 。再放入自己喜欢的五香粉和烧烤粉以及鸡精就可以出锅啦 。
温馨提示：口感可以根据自己的喜爱来调制哦 。炒的干一点会好吃 。
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