煎鸡蛋和煮鸡蛋营养价值差的多吗
煎鸡蛋和煮鸡蛋营养价值相差不大 。但煮鸡蛋是最佳的吃法 。
【煎鸡蛋和煮鸡蛋营养价值差的多吗】营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮5至7分钟为宜 。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质 。
注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜 。
推荐阅读
- 芒山盗和画荻教子的启示
- 林徽因陆小曼和徐志摩的关系
- 老牛吃嫩草的下一句是什么?完整俗语的出处和意思介绍？
- 包牙套的好处和坏处
- 古龙小说和金庸小说有哪些区别
- 煎锅的肉怎么淹
- 高温微晶石和大理石有什么区别
- 黄瓜炒鸡蛋的做法（增肥食谱）
- 包饺子和面水和面的比例是多少
- 方舟泰克龙和普通龙区别