怎么做Kitty戚风蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供Kitty戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味Kitty戚风蛋糕 。
闺女生日给她做了个她很喜欢的Kitty蛋糕 ， 高兴得不行 ， 特松软好吃
做Kitty戚风蛋糕所需食材：鸡蛋2个 ， 低筋面粉42克 ， 牛奶30克 ， 玉米油25克 ， 糖30克 ， 红曲粉2克 ， 柠檬汁或白醋几滴 ， Kitty戚风蛋糕的做法步骤：
步骤1：将牛奶和玉米油倒入干净无水无油的打蛋盆内打匀
步骤2：筛入低筋面粉走Z字拌匀
步骤3：将鸡蛋分离 ， 蛋清放入另一个无水无油的打蛋盆内备用 ， 蛋黄倒入牛奶液中
步骤4：用手动打蛋器打匀
步骤5：用小勺子挖一勺蛋黄糊放入碗中 ， 倒入红曲粉
步骤6：用刮刀拌匀
步骤7：蛋清里加入几滴柠檬汁或白醋去除蛋腥味 ， 用电动打蛋器打发 ， 糖分三次加入
【Kitty戚风蛋糕的做法（青少年食谱）】
步骤8：打发至提起打蛋器如图中所示 ， 尖尖的角就可以了（预热烤箱150度10分钟）
步骤9：取小勺子两勺的量和红曲粉糊中
步骤10：拌匀
步骤11：挤入蝴蝶模具内
步骤12：放入烤箱烤1分钟取出来晾凉
步骤13：再取一半蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
步骤14：再倒入剩下的蛋白
步骤15：翻拌均匀
步骤16：倒入模具中轻震出气泡 ， 放入烤箱150度烤40分钟（烤箱温度仅供参考）如果有剩下的红曲粉糊可以倒入蛋糊中间
步骤17：烤好取出震一下倒扣晾凉即可可爱的Kitty猫蛋糕就做好了
步骤18：成品
步骤19：成品
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