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测测你的饮食习惯会伤害心脏吗（营养常识）

营养常识

Let's go:
1.下列哪项陈述最能代表你对蔬菜的看法?
A有几种喜爱的蔬菜并且经常食用 。B只吃蔬菜 ， 是素食主义者 。C我是小甜饼终结者 。蔬菜?我只喜欢零食 。
选择A或B ， 一周内每食一次蔬菜加两分 ， 最多不超过10分 。选择C ， 即使偶尔吃些蔬菜也不得分 。
蔬菜得分：_____________________
2.收到一篮子水果 ， 你会怎么处理? A随手放在旁边 ， 时不时地吃一个 。B吃不吃水果无所谓 ， 重要的是留下漂亮篮子装零碎的小玩意儿 。
选择A ， 一天里每吃一次水果加2.5分 ， 最多不超过10分 。选择B ， 不得分 。
水果得分：_____________________
3.坚果和大豆是
A有营养的东西 ， 经常食用 。B如果拌在菜里会吃 ， 但不会特意吃 。C太麻烦 ， 几乎不吃 。
选择A得10分 。如果选择B ， 每隔一天吃一次加5分 ， 如果一周吃一到两次 ， 就加2分 。选择C不得分 。备注：花生酱可以算做坚果 ， 豆奶算做大豆 。
坚果大豆得分：_____________________
4.你汽车里的面包屑往往来自 A全麦面包三明治 。B白面的百吉饼 。选择A ， 每吃一克谷类纤维 ， 加0.67分 ， 最多加到10分;选择B不得分 。
纤维得分：_____________________
5.计算一下每周吃白肉的次数：白肉指鱼肉或家禽的肉 ， 其他的肉是红肉
A食用红肉的次数少于一个月两次或者根本不吃肉 。B食用白肉的次数约为红肉的四倍 。C食用白肉的次数约为红肉的三倍 。D食用白肉的次数约为红肉的二倍 。E食用白肉和红肉的次数差不多 。
选择A或B得10分 ， 选择C得7.5分 ， 选择D得5分 ， 选择E不得分 。
6.朋友一起吃饭 ， 由你定饭馆 ， 你会选择
A麦当劳、肯德基 。B中国餐馆 。
选择A：一天之内光顾快餐店两次以上得0分 ， 一天一次得2分 ， 隔天一次得5分;选择B ， 你的饮食比较健康 ， 如果偶尔会吃带肥肉的肉 ， 得8分 ， 如果几乎不吃 ， 得10分 。
五花肉得分：_____________________
7.去超市购物 ， 你的购物车里经常出现的食品是
A含有不饱和脂肪的植物油 。B含有饱和脂肪的全脂奶制品 。C两者都有 。
饱和脂肪得分：_____________________
8.关于维他命
A有规律地摄取多种维他命 。7.5分 B偶尔服用 。5分 C从不考虑 。2.5分
维他命得分：_____________________
9.对于“酒”的态度
A滴酒不沾 。B晚餐时喝一杯 。C经常和朋友一起痛快喝个够 。
选择B得10分 ， 研究表明适当喝酒能够强化心脏功能;选C不得分 ， 饮酒过量伤身体是众人皆知的道理;选择A得5分 。
酒类得分：_____________________
Your score:47分以上：你的饮食结构非常合理 ， 坚持下去 ， 你的心脏会继续有效率地工作 。
35～46分：你有很多良好的饮食习惯 ， 但美中还有不足 。回头看看测试中得分低的项目 ， 参考我们的建议考虑改正的方法 ， 从今晚开始行动 ， 一个月后再做一遍这个测试 ， 看看分数是不是提高了 。
35分以下：看来你对于食物和心脏的关系不是很了解 ， 别灰心 ， 如果从今天起改正不良习惯 ， 就可以摆脱那些威胁心脏的阴影 ， 生活得更健康 。注意 ， 我们谈的是心脏 ， 一定不要忽视这个问题 。
蔬菜：利用颜色做营养调整：在三明治里夹一片西红柿;在沙拉中加入胡萝卜丁;用烤红薯代替苹果;把漂亮的绿色蔬菜加入汤或者意大利面 。
水果：一定要选择新鲜水果而不是果汁 ， 如果觉得只是水果太单调 ， 那就来点意大利苦杏仁酒做调味汁吧 。
坚果大豆：可以拌在沙拉里 ， 或者喝咖啡时放点豆奶 。
纤维：最好保证每天摄取15克的纤维 ， 方法是把1/4的主食换成全麦食品 。
肉类：红肉与患心脏病有关 ， 所以还是在冰箱里多放点家禽肉和鱼肉吧 。
带肥肉的肉：这种肉胆固醇含量高 ， 食用后会增加患心脏病的几率 。
多元不饱和脂肪和饱和脂肪：饱和脂肪类食物吃得越少越好 ， 比如做菜时 ， 最好选择植物油 ， 而不是黄油 。
多种维他命：维他命保证人体每日所需叶酸 ， 而叶酸能够降低心脏病和癌症的发病率 。
酒：适度饮酒能够降低心脏病的发作 ， 但是如果过量就会影响女性体内叶酸的吸收 ， 特别是易患乳癌的女性 ， 最好不要喝酒 。
【测测你的饮食习惯会伤害心脏吗（营养常识）】

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