烹饪方法的分类
【烹饪方法的分类】炒：是目前最基本的烹调方法之一，即将食物切成小件，连同调味料放入烧猛油的铁锅中迅速翻搅致熟的手法；炝：将食物切好后，经沸水或热油的灼或泡等处理后，再在烧锅中爆入干辣椒和花椒油拌匀的烹调方法；炊：即利用蒸、煮等将食物致熟的方法；煮：最简单的烹调方法之一，在锅中用适量的沸水或汤水以及调味料将食物致熟的烹调方法；煎：烧热铁锅，放入少许生油，将食物平摊紧贴在锅中，利用慢火热油使食物的表面呈金黄色及致熟的烹调方法 。
推荐阅读
- 不局限于一种形式说的是哪个成语
- 适合女生用的笔记本电脑
- 关于尊敬老师的名言
- 可以喝黑豆浆吃鸡蛋吗
- 适合旅游的软件有什么
- 求贝字旁的字
- 云冈石窟的历史
- 什么天的歌名是什么
- 求本无敌黑暗系的小说
- 金融期货的类型主要有哪些