怎么做尖椒炒菜花好吃?学做尖椒炒菜花需要哪些食材?为您提供尖椒炒菜花的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的尖椒炒菜花 。
这种有机菜花长得分散,花梗较长,吃起来脆脆的 。放点尖椒炒,提个味儿,还不辣 。夏天没食欲,吃这道菜还能下饭 。
尖椒炒菜花的主料:菜花(一块)尖椒(半根)尖椒炒菜花的调料:菜籽油(适量)干红朝天椒(两个)盐(少许)酱油(少许)做尖椒炒菜花所需厨具:炒锅
尖椒炒菜花的做法图解步骤
1.菜花用刀劈成小块,尖椒去蒂去籽
2.锅中水开后下入菜花,焯两分钟后捞出
3.尖椒切小块
4.炒锅中倒入适量的菜籽油
5.待油微热后,倒入尖椒块、一分两半的朝天椒,煸炒半分钟
6.将菜花倒入锅中翻炒片刻,加入适量盐
7.再倒入少许酱油翻炒均匀,出锅
8.好吃
9.下饭
小窍门:菜花焯水后可过下凉水,口感更脆嫩;如果不过水,口感会软烂一些,根据个人口感要求来操作;因为菜花已经焯水断生了,所以在炒锅中翻炒几下便可 。
【尖椒炒菜花的做法(家常菜)】
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