易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

爽脆小南瓜西瓜条的做法（家常菜）

家常菜

怎么做爽脆小南瓜西瓜条好吃？学做爽脆小南瓜西瓜条需要哪些食材？为您提供爽脆小南瓜西瓜条的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的爽脆小南瓜西瓜条 。
两种食材的处理方法为去瓤、切条、快炒、关火后调味道 。
爽脆小南瓜西瓜条的主料：小南瓜（小西葫芦）(2个)西红柿(2个（中个）)爽脆小南瓜西瓜条的调料：白米醋(2勺)糖(3勺（15g）)盐(适量)蒜(6瓣)小米辣(适量)花椒粒(5～6粒)黑胡椒(适量)香油(1勺)做爽脆小南瓜西瓜条所需厨具：炒锅
爽脆小南瓜西瓜条的做法图解步骤
1.小南瓜洗净 。
2.一切四瓣，用刀去瓤！保证脆度 。
3.切3～4mm的西瓜条 。
4.西红柿削皮（按喜好可不去皮），一切两半、勺子去瓤 。
5.也可一切四瓣，用刀去瓤（尤其熟度不够的） 。
6.切成和小南瓜条大小相当 。
7.蒜蓉、小米辣切好 。
8.热锅凉油，放入花椒粒、盐、黑胡椒，炒香 。
9.小西葫芦放入，中火、炒15秒左右，变翠绿了！
10.倒入西红柿条，快速翻炒5～6秒、立即关火！时间不要太长啊 。
11.关火后，加糖、醋 。
12.加蒜末、小米辣 。
13.加香油、拌匀即可 。
14.成品！瞬间光盘～
15.成品！
小窍门：两种食材的瓤可以打成汁，入冰箱冷藏，之后做汤用，智者见智！
【爽脆小南瓜西瓜条的做法（家常菜）】

    推荐阅读


    上一篇：什锦辣炒鸡丁的做法（家常菜）

    下一篇：香辣干锅素鸡的做法（家常菜）