怎么做啤酒炖鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供啤酒炖鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味啤酒炖鱼 。
工艺：炖，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<60分钟
做啤酒炖鱼所需食材：主料：草鱼1条，豆腐适量，金针菇适量，啤酒500毫升
辅料：香菜适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，八角适量，糖适量，盐适量
教您啤酒炖鱼的家常做法，啤酒炖鱼怎么做好吃1.草鱼背部切成块状
2.调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用
3.锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼，盖盖中小火炖15分钟
4.加入豆腐再炖15分钟
5.加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃
【啤酒炖鱼的做法（私家菜）】
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