怎么做照烧北豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供照烧北豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味照烧北豆腐 。
喜欢吃豆腐 ， 怎么做都好吃 ， 把豆腐切片 ， 煎一煎 ， 再烧个汁一烩就可以了 ， 而且食材简单 ， 营养丰富又健康美味 ， 关键是做法超级简单哟……
做照烧北豆腐所需食材：北豆腐300克 ， 生抽10克 ， 蚝油10克 ， 米醋6克 ， 白糖5克 ， 花生油10克 ， 木薯淀粉适量 ， 小葱少许 ， 红尖椒1个 ， 青尖椒1个 ， 盐2克 ， 照烧北豆腐的做法步骤：
步骤1：首先备齐所有的食材 。
步骤2：把豆腐用刀切成薄片 。
步骤3：把小葱用刀切碎 ， 红尖椒和青尖椒也用刀切成小圈圈 。
步骤4：取一个碗 ， 先加入生抽 。
步骤5：再倒入蚝油 。
步骤6：这个时候加入白糖和盐 。
步骤7：最后加入米醋 ，
步骤8：碗里再倒入3勺矿泉水 ， 混合搅拌均匀 ， 这样调料汁就做好了 。
步骤9：盘子里放入适量的淀粉 ， 把切片豆腐裹上一层薄薄的淀粉 。
步骤10：锅烧热后倒入花生油烧热 ， 放入裹好淀粉的豆腐 。
【照烧北豆腐的做法（私家菜）】步骤11：盖上锅盖小火慢慢开始煎制 ， 看见一面煎至金黄色后 ， 再把另一面也煎制金黄色的时候 。
步骤12：这个时候锅中倒入调制好的调料汁 ， 把煎好的豆腐都均匀地沾上调料汁 。
步骤13：大火继续烧至锅中汤汁浓稠时 。
步骤14：这个时候锅中撒上小葱和青红尖椒 。
步骤15：大火把锅中汤汁收干即可关火 ， 酸甜香鲜的照烧北豆腐出锅咯 ， 好吃到爆 ， 每次一盘不够吃 。
步骤16：成品一
温馨提示：米醋可以换成白醋 ， 不吃辣的可以直接放小葱就可以了……
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