怎么做糯米枣“心太软”好吃？需要哪些食材？小编为您提供糯米枣“心太软”的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糯米枣“心太软” 。
今天这道红枣夹糯米 ， 做法非常简单 。把红枣去核 ， 填充上糯米粉 ， 蒸熟以后香甜软糯特别好吃 ， 我还在这个基础上加了些糖桂花 ， 味道更加香甜 ， 一定要试试的一款甜食哦 。
做糯米枣“心太软”所需食材：红枣100克 ， 糯米粉50克 ， 糖桂花20克 ， 糯米枣“心太软”的做法步骤：
步骤1：红枣放入温水中 ， 浸泡40分钟 。?红枣吸水膨胀后比较容易去核 。
步骤2：用吸管穿过红枣的中心去核 。?可以选用硬一些的吸管 ， 比如喝酸奶的吸管 。
步骤3：再用剪刀纵向剪一刀 。
步骤4：碗中倒入糯米粉和40毫升清水 ， 用筷子搅拌均匀至絮状 。?加水要少量多次地添加 。
步骤5：碗中倒入糯米粉和40毫升清水 ， 用筷子搅拌均匀至絮状 。?加水要少量多次地添加 。
步骤6：揪一小块约2克大小的面团 ， 搓成长条 。?根据红枣的大小来决定长条的大小 。
步骤7：放入去核的红枣中 。
步骤8：将做好的糯米红枣放入蒸屉中 。
【糯米枣“心太软”的做法（私家菜）】步骤9：蒸屉冷水上蒸锅 ， 大火蒸30分钟 。
步骤10：蒸熟后开盖取出 ， 淋上糖桂花 。?如果觉得糖桂花太甜 ， 可以先加点水稀释后再淋上哦 。
温馨提示：●选择肉厚核小的大枣比较好 ， 吃起来比较过瘾 ， 去核也比较方便 。●和糯米面团每次只加一点点水就好 ， 少量多次揉到光滑就可以 。●因为红枣本身就是甜的 ， 可以直接吃 。喜甜的孩子也可以加糖桂花 。●做得太多吃不完的话 ， 可以放在冰箱里冷冻 ， 大概能保存1礼拜左右 。
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