怎么做腐乳烤鸭腿好吃？需要哪些食材？小编为您提供腐乳烤鸭腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腐乳烤鸭腿 。
鸭肉是餐桌上的常见肉类，我家人特别爱吃，无论是红烧鸭肉，还是炖鸭汤，我们全家都爱，尤其是烤鸭，隔三差五就要在街上买着吃 。现在我学会了烤鸭的制作方法，简单好学，做出的烤鸭味道又香又好吃，馋的时候在家随时都可以做烤鸭、烤鸡、烤肉等，下面一起来学学这道烤鸭腿的好吃做法吧！
做腐乳烤鸭腿所需食材：鸭边腿2个，葱1根，蒜瓣3个，生姜1小块，油少许，食盐3克，酱油10毫升，黄酒10毫升，料酒10毫升，烤肉酱5克，腐乳1大块，腐乳烤鸭腿的做法步骤：
步骤1：备齐所有主要食材 。
步骤2：鸭腿放入冷水中浸泡几小时，直至鸭肉表面变白，以去除血水，葱姜蒜洗净都切成末 。
步骤3：捞出鸭肉洗净放入盘子中，加入葱姜蒜末、食盐、黄酒、酱油、料酒、烤肉酱 。
步骤4：加入一大块腐乳，用勺子将腐乳压碎涂在鸭肉上面 。
步骤5：充分拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制一个晚上，第二天拿出来烤，这样鸭肉会更入味 。
步骤6：烤盘上面擦干净抹上一层油，放入鸭腿，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱 。
【腐乳烤鸭腿的做法（私家菜）】
步骤7：东芝烤箱温度选择200度，时间选择30分钟，开始烤鸭腿 。
步骤8：时间到，鸭腿就烤好了，好香啊，口水流下来了 。
步骤9：成品图1 。
步骤10：成品图2 。
温馨提示：1、200度30分钟烤出的鸭腿已经熟了能吃了，如果喜欢吃更熟烂的鸭腿，可以继续再烤15—30分钟 。2、每家烤箱不相同，可以根据自家烤箱选择适当的温度和时间 。
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