怎么做葱花火腿鸡蛋羹好吃？学做葱花火腿鸡蛋羹需要哪些食材？为您提供葱花火腿鸡蛋羹的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的葱花火腿鸡蛋羹 。
【葱花火腿鸡蛋羹的做法（家常菜）】早餐的快手鸡蛋羹，加点料，营养更美味
葱花火腿鸡蛋羹的主料：鸡蛋(1个)火腿肠(1根)葱花火腿鸡蛋羹的调料：葱叶(适量)做葱花火腿鸡蛋羹所需厨具：煮锅
葱花火腿鸡蛋羹的做法图解步骤
1.鸡蛋一个磕入碗中
2.加少许盐和白胡椒粉
3.打散成蛋液
4.加入1.5——2倍的温水
5.将蛋液混合物过筛，滤过的杂质不要
6.用勺子撇去大的气泡
7.葱切碎末
8.火腿肠切碎末
9.将葱花和火腿肠末放入蛋液中，并轻轻搅拌均匀，不要用力抽打出气泡
10.冷水入锅
11.将一个盘子反过来扣在碗上
12.大火蒸开后改小火蒸10分钟左右
小窍门：1、蛋液过筛一下会比较细腻
2、要加温水，水量在1.5——2倍
3、蒸的时候表面要加盖，个人觉得加盘子比较好，有的保鲜膜在高温下性质不太稳定
推荐阅读
- 用隔水炖鸡蛋羹多久啊
- 吃生鸡蛋有营养吗？
- 鲜鸡蛋煮熟后怎样好剥皮
- 鸡蛋壳怎样给盆栽茉莉花和茶花用？
- 鱼肉和番茄鸡蛋能混在一起吃吗
- 鲜鸡蛋如何保存
- 鸡蛋彩椒吐司杯的做法（私家菜）
- 鸡蛋吐司披萨的做法（私家菜）
- 番茄木耳炒鸡蛋的做法（增肥食谱）
- 鸡蛋炒虾仁的做法（增肥食谱）