怎么做无油无泡打粉版舒芙蕾松饼好吃?需要哪些食材?小编为您提供无油无泡打粉版舒芙蕾松饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无油无泡打粉版舒芙蕾松饼 。
这款松饼一直很想尝试,总是因为这个那个原因没做,昨晚上心血来潮就捣腾了一次,配了点奶油和水果,只可惜造型不够满意……下次继续努力啦!
做无油无泡打粉版舒芙蕾松饼所需食材:鸡蛋2个,牛奶20克,低粉40克,糖20克,黄油15克,水适量,淡奶油100克,糖8克,水果少量,无油无泡打粉版舒芙蕾松饼的做法步骤:
步骤1:蛋白和蛋黄分离,蛋黄加牛奶倒入一个盆中
步骤2:用蛋抽打匀
步骤3:低粉过筛入蛋黄糊中
步骤4:蛋抽搅匀
步骤5:蛋白分三次加糖打发至干性发泡
步骤6:取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀
步骤7:这是翻拌好的面糊
步骤8:再将蛋黄糊糊倒入剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
步骤9:这是翻拌好的面糊
步骤10:国内放入少量黄油
步骤11:用大勺子勺两勺面糊倒锅内
步骤12:加少量水
步骤13:盖锅盖小火煎3分钟,如果面糊大就相应增加煎的时间
步骤14:翻面,加少量水继续盖锅盖小火煎3分钟
步骤15:出锅放入盘中,加打发好的奶油和水果就可以开吃啦!
步骤16:成品图二
【无油无泡打粉版舒芙蕾松饼的做法(青少年食谱)】步骤17:来一勺
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