怎么做花样紫薯卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供花样紫薯卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花样紫薯卷 。
馒头 ， 花卷 ， 换个做法 ， 有新意又好吃 ， 紫薯南瓜泥的加入即增加营养 ， 味道也棒棒哒！
做花样紫薯卷所需食材：黄面团 ， 面粉180g ， 酵母1.8g ， 南瓜泥120g ， 白面团 ， 面粉50g ， 酵母0.5g ， 紫薯泥适量
花样紫薯卷的做法步骤：
步骤1：面粉加入酵母 ， 混合均匀 。（夏季天气热酵母不需要温水浸泡 ， 直接跟面粉混合揉面即可 。）
步骤2：把南瓜泥加入面粉搅拌 。南瓜泥的用量根据自己买的南瓜水分含量自行调整 。喜欢甜的 ， 可以在南瓜捻泥的时候里面加入糖 ， 然后一起和面 。
步骤3：搅拌成絮状 ， 揉成面团 。
步骤4：揉成光滑的面团 ， 盖保鲜膜醒发 。
步骤5：同时把白面团揉好 ， 放置醒发 。
步骤6：面团长到两倍大 ， 醒发好 。
步骤7：把白面团和黄面团分别揉好 ， 擀成长方形面皮 ， 白色面皮要薄一些（白色面团擀薄后用裱花嘴或者其它圆形工具 ， 按出小孔 ， 我的图片忘记拍照 ， 就直接放上了） ， 黄面皮厚一些 ， 放在白面皮上面 ， 中间放上紫薯馅儿 ， 也可不放 ， 做纯面卷 。
步骤8：把面卷起来 ， 切成合适的大小 。
步骤9：冷水放入锅内蒸十三分钟 ， 关火后焖三分钟 。
【花样紫薯卷的做法（青少年食谱）】步骤10：好吃又好看的花样紫薯卷 。
温馨提示：如果判断面团发酵的状态 ， 1长到原来两倍大 ， 2手指蘸面粉中间戳洞 ， 边缘光滑不回缩 ， 3撕开面团呈蜂窝状 。
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