怎么做自制香辣牛肉老干妈好吃？需要哪些食材？小编为您提供自制香辣牛肉老干妈的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制香辣牛肉老干妈 。
老干妈真的是懒人的下饭神菜，懒癌症发作的时候，哪怕只是一碗白米饭，或者一锅开水煮面～只要配上这个香辣牛肉老干妈，立马胃口大开，吃完一碗还想再来一碗……简单便捷！
做自制香辣牛肉老干妈所需食材：牛肉180g，豆豉180g，干辣椒50g，油辣子适量，白芝麻适量，姜适量，白糖适量，花生油适量
自制香辣牛肉老干妈的做法步骤：
步骤1：牛肉最好买没有筋度的，切丁备用
步骤2：准备好材料，辣椒剪段
步骤3：起油锅，小火加入姜末和干辣椒，煸出香味
步骤4：加入牛肉丁，中大火翻炒1分钟
步骤5：把牛肉炒干水分，转小火，微炸至表面焦黄
步骤6：加入辣椒油，豆豉，白糖，芝麻下去翻炒两分钟左右，即可出锅
步骤7：香辣牛肉豆豉做好咯，很下饭哦
温馨提示：【自制香辣牛肉老干妈的做法（青少年食谱）】1.煸辣椒最好冷油下锅小火，不然辣椒会有苦味；2.全程不需要加盐，因为豆豉本身就有咸味，再加盐就太咸了；3.除了刚下牛肉需要中大火，其他步骤都建议小火，否则辣椒和豆豉都容易变苦，影响口感
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