怎么做海苔肉松小贝好吃？需要哪些食材？小编为您提供海苔肉松小贝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海苔肉松小贝 。
海苔+肉松+沙拉酱=百吃不腻
做海苔肉松小贝所需食材：鸡蛋2个，绵白糖（蛋黄用）10g，绵白糖（蛋清用）20g，凉白开水20g，玉米油20g，低筋面粉33g，肉松适量，海苔两小袋，沙拉酱适量，海苔肉松小贝的做法步骤：
步骤1：蛋白蛋黄分别装好
步骤2：蛋黄+绵白糖搅拌均匀之后、加入凉白开水搅拌均匀
步骤3：加入玉米油搅拌均匀完全乳化
步骤4：筛入低筋面粉，Z字形手法拌均（烤箱预热165度）
步骤5：蛋白分2-3次下糖打发至提起打蛋头有挺直小直角
步骤6：分1/3蛋白到蛋黄混合物里面翻拌均匀
步骤7：然后倒回蛋白盆里翻拌均匀
步骤8：之后将面糊倒入大裱花袋
步骤9：一个个挤到模具里，剩余的面糊可以装进纸杯里一起烤了以免浪费
步骤10：烤箱中层160度，烤20-25分钟，看着上色
步骤11：烤好后取出（我用的这个某厨牌WK2013型号的模具，就这样悲剧了，建议大家不要买）
步骤12：准备好海苔肉松拌均，也可以拌点海苔粉进去
步骤13：取一片蛋糕片挤上沙拉酱，拿另一片合起来，然后在两片的外面全部涂满沙拉酱
步骤14：在海苔肉松里滚一圈，完成～
温馨提示：【海苔肉松小贝的做法（私家菜）】这个配方可以做6-8个直径6CM左右的肉松小贝
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